Ta Reda På Ditt Antal Ängel

Ett recept på 10 minuter med vegansk pannkaka med varma, kanelöppnar

Matt är en pannkaka besatt - han skulle ha dem varje dag till frukost om han kunde - så det här är en häftklammer i vårt hus. De kunde inte vara lättare att kasta ihop, och jag älskar blandningen av kanel, äpple och lönn - det ger dem en så bra smak.





404 ängel nummer kärlek

Vi har dem normalt bara med massor av mandelsmör under veckan eller med dessa bakade äppelskivor på helgen.

10-minuters äppelpannkakor

Gör 6 pannkakor



Annons

Ingredienser

För pannkakorna



  • 200 g vanligt mjöl (vi använder glutenfri )
  • 150 g gröt havre
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tesked mark kanel , plus extra att servera
  • 300 ml mandel- eller havremjölk, plus mer om det behövs
  • 5 msk osötad äppelpuré
  • 2 msk lönnsirap
  • 1 tsk chiafrön
  • Kokosolja, för stekning

För det bakade äpplet

  • 1 äpple, halverat och kärnat
  • ½ matsked kokosnötolja, smält
  • 1 tsk kokosnötsocker
  • Malad kanel, efter smak

Metod

  1. Om du gör det bakade äpplet, värm ugnen till 180 ° C eller 350 ° F. Skär varje äpplehalva i cirka 5 skivor och blanda med kokosnötoljan, kokosnötsockret och en nypa kanel. Sprid ut på ett fodrat bakplåt och baka i 10 minuter tills det är gyllent.
  2. Lägg mjöl, havre, bakpulver och kanel i en skål och häll långsamt mandel- eller havremjölken i blandningen och vispa tills den är jämn.
  3. Tillsätt äppelpuré, lönnsirap och chiafrön och rör om och ge sedan blandningen en sista visp. Det ska vara en jämn, tjock smet - men du kan lägga till lite mer mandel- eller havremjölk om du behöver.
  4. Placera en stor stekpanna på medium värme och tillsätt kokosnötoljan - vi börjar normalt med ungefär en halv matsked. När du har smält, sked 3 msk smet i pannan för att göra en rund pannkaka.
  5. Låt det koka i 1 till 2 minuter tills toppen inte längre är rinnande, vänd sedan över den och låt den koka i ytterligare 2 minuter. Upprepa med resten av blandningen tills alla pannkakorna är klara. Du kan hålla dem varma i en ugn inställd på 120 ° C fläkt om det behövs.
  6. Servera pannkakorna med de bakade äppelskivorna och en nypa kanel.
Från Deliciously Ella Quick & Easy av Ella Mills publiceras av Yellow Kite, ut nu.

Vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.



Dela Med Dina Vänner: