7 hjärnstödande livsmedel för att ladda på för hjärnhälsa

Mycket har förändrats under de senaste 70+ åren, inklusive vår förståelse för hur mat bränslar mental hälsa och sjukdomar.

'Det finns mycket forskning som fortsätter att visa att hur vi äter och vad vi äter verkligen påverkar vår mentala hälsa,' Drew Ramsey, M.D. , en näringspsykiater, författare och förespråkare för mental hälsa, förklarade på MindbodyGreen

Nu mer än någonsin finns det möjlighet att fylla din tallrik med hjärnstödande livsmedel. Ramsey var vänlig nog att dela sina 'Power Players' -mat för mental hälsa för att komma igång:

Kefir

Kefir , en jäsad mejeriprodukt, är en låglaktosbehandling som är mycket hjärn- (och tarm-) stödföreningar. Ramsey förklarar att eftersom fermenterade livsmedel hjälper till att öka mikrobiomdiversiteten, stöder de också hjärnan genom gut-hjärnan. En växande mängd forskning om psykobiotika 1 —Probiotika som har en positiv inverkan på hjärnan, som kefir-visar att de kan hjälpa till att förbättra kognitiv prestanda och dalåldersrelaterad minnesnedgång. Ramsey tycker om att använda Kefir för att lägga till en tangy spark i sina smoothies eller salladdressing.

Ansjovis och musslor

Lax och tonfisk är fantastiska och allt, men Ramsey gillar att utmana människor att utöka sin skaldjursrepertoar för deras mentala hälsa. Mindre fiskar som är lägre på livsmedelskedjan, som musslor och ansjovis, tenderar att vara Nedre i kvicksilver 2 och andra föroreningar medan du fortfarande packar massor av hjärnförstärkande omega-3 . Ramsey tillägger att att äta mindre konserverade fiskar också tenderar att vara mer överkomligt och lättare för miljön för.

Lins

Med 18 gram växtbaserat protein och en rejäl 15,6 gram dietfiber per kopp 3 , linser är en underskattad kulinarisk hjälte i Ramseys bok. Han förklarar att de små baljväxterna rankas högt på hans antidepressiv matskala På grund av deras höga folat (vitamin B9) innehåll. (Låga folatnivåer har kopplats till en ökad risk för båda depression och demens 4 .) Ramsey gillar att kasta dem i sallader eller omeletter eller låta dem starta som sin egen sidorätt .

Mörk choklad

Bly- och kadmiumproblem Förutom anser Ramsey fortfarande mörk choklad som en hjärnstödande mat. Forskning visar att att njuta av väl sourced mörk choklad till mått kan ge fördelar för  hjärthälsa ,  blodsockerbalans Såväl som Ökat cerebralt blodflöde 5 och minne.

Bär

Bär har länge varit en populär hjärnmat tack vare deras fytonutrients som stöder Ett hälsosamt inflammationssvar, neurotransmission och neuroplasticitet 6 . Om de inte är i säsongen i ditt område ännu, påpekar Ramsey att frysta bär kan packa samma näringsmässiga stans. Han är delvis att lägga till bär med högre fiber Som hallon till smoothies, havregryn och därefter.

Cashewnötter

Många nötter Spela en skyddande roll i hjärnhälsan, men Ramsey konstaterar att krämig, söt cashewnötter I synnerhet är en bra källa till järn-ett hjärnfritt mineral som många människor (särskilt växtbaserade ätare) Få inte tillräckligt med i sin diet 7 .

Microgreens & Sprouts

Slutligen gör mikrogreener och groddar den perfekta toppningen till varje mental-hälsosättande måltid. 'Eftersom vi har definierat de viktigaste principerna inom näringspsykiatri, sticker näringstätheten verkligen ut som ett koncept för mig - och mikrogreen levererar,' säger Ramsey. Dessa ungdomar ger en mycket koncentrerad källa till mineraler 8 och phytonutrients 9 .

Du behöver inte nöja dig med intetsägande bönor groddar, heller: Alternativ som solrosfrögroddar ger ett krispigt, smakfullt tillskott till varje måltid (även om Ramsey också är känd för att bara äta dem av den handfulla, ibland klädda i citronsaft och olivolja ).

Växer dina egna greener och groddar är ett annat sätt att ansluta till den anmärkningsvärda ingrediensen, säger Ramsey: 'Dessa livsmedel har också dessa små mentalhälsolektioner för oss .... Groddar ger oss hopp. Groddar påminner oss om att hjärnceller fortsätter att växa.'

Takeaway

Att arbeta någon av dessa sju läckra ingredienser kommer att betala för din hjärnhälsa och humör - och hur du förbereder dem spelar ingen roll så mycket som du äter dem med. 'Näringspsykiatri påminner oss om kraftmat måste ansluta oss,' säger Ramsey. 'Oavsett vad du äter, när du äter med människor som du bryr dig om, främjar du mental hälsa och motståndskraft.'

21 jan zodiaken