En RDs proteinrika smörgås som du kan piska upp på mindre än tio minuter
Mitt i en hektisk dag, betar genom din mellanmålshylla kan verka effektivare än att förbereda en ordentlig måltid. Men om du inte äter något rikt på protein eller fiber till lunch, kommer din morrande mage att leda dig tillbaka till köket på nolltid. Dessutom borde lunch inte behöva falla längs vägen bara för att den serveras vid en obekväm tid.
En av de mest mångsidiga och tillfredsställande växtbaserade proteiner att integrera i din lunch är kikärter. Enligt US Department of Agriculture (USDA), bara 1 kopp kikärtor innehåller 15 gram protein och 13 gram fiber , vilket hjälper dig att hålla dig fylligare längre. Lägga dem till soppor, grytor, curryrätter, sallader och smörgåsar kan göra vilken måltid som helst mer mättande.
Bortsett från att kikärter håller dig fulla visar forskning att att äta näringstäta växtbaserade livsmedel i stället för kött kan hjälpa till minska hjärtsjukdomar , stroke, fetma, högt blodtryck, högt kolesterol och typ 2-diabetes. Med andra ord, växtcentrerad livsstil är bra för den allmänna hälsan .
58 nummer
När jag har bråttom och behöver piska ihop en snabb men ändå fyllig lunch, förlitar jag mig på den här korkade kikärtsandwichen utan kock. Den är fylld med näringsämnen och smak och det tar bara 10 minuter att göra det, så mellanmål krävs inte.
No-Cook Curried Chickpea Sandwich
Gör 4 portioner
fiskar och stenbock soulmates
Dricks: Om du använder kikärter på burk, välj osaltat eller kör dem under kallt vatten innan du äter. Sköljning av konserver tar bort överflödigt salt och hjälper till att minska böna uppblåsthet .
Annons
Ingredienser
- 19 oz. kan kikärter, sköljs och dräneras (eller 2⅓ kopp kokta kikärter )
- ¼ koppmajonnäs, vegansk majonnäs eller avokado
- 1 tsk senap
- 1 tesked currypulver
- ¼ tesked svartpeppar
- ⅓ kopp russin eller torkade tranbär
- Val av grönsaker (spenat, paprika, gurka, rödlök, salladslök etc.)
- Val av bröd
Metod
- Kombinera kikärter, majonnäs, senap, currypulver och svartpeppar.
- Mosa tillsammans med en gaffel eller potatismasker.
- Rör i torkad frukt.
- Rostbröd och fyll med kikärtsfyllning och grönsaker.
Kikärtsalladen kan kylas i upp till fyra dagar.
Och vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.
Dela Med Dina Vänner:
nummer 933
