Dessa proteinrika jordgubbscheesecake-havre kommer att hålla dig mätt

Trots dess viralitet på TikTok är jag bara inte en keso flicka. jag desperat vilja att älska den (den är fullproppad med protein! Probiotika! B-vitaminer!), men jag kan inte komma förbi den curdy texturen. Jag har försökt gömma det i olika recept, men förutom att blanda ihop det i en smoothie har ingenting fått mig att glömma den ojämna men krämiga konsistensen.

Det visade sig att jag närmade mig det hela fel: svaret är inte att dölja keso utan att faktiskt förstärka dess klumpighet (lita bara på mig på detta). Och jag hittade nyligen den perfekta basen för att göra det: havre över natten. Tillsätt några jordgubbar, en skvätt kanel och lite proteinpulver av hög kvalitet, så smakar det som en hälsosam cheesecake – lova!

Hur man gör jordgubbscheesecake-havre med hög proteinhalt

Keso är naturligt högt i protein, med ett genomsnittligt intervall på 15 och 25 gram protein per kopp (beroende på märke), men du kommer förmodligen att behöva en portion högkvalitativt proteinpulver för att faktiskt uppfylla dina dagliga proteinmål.

Som en påminnelse, äta runt 30 gram protein under varje måltid är ett bra mål för de flesta, och det är särskilt viktigt vid frukost. 'Protein stöder blodsockerbalans och mättnad, vilket är nyckeln till hjälper dig att hålla dig mätt 1 , energisk och fokuserad på morgonen – och mindre benägna att kämpa med tvångsmässigt mellanmål,' dietist Jessica Cording , M.S., R.D., CDN, INHC, tidigare berättade mbg .

nummer nummer 72

Vårt är ett utmärkt val, med 25 gram rent, biotillgängligt protein (plus 2,5 gram leucin) för att hålla dig mätt, balansera blodsockret och stödja muskler och ämnesomsättning.* Med de cirka 15 gram du får från keso, du kommer väl över den 30-grams tröskeln.*

Jag rekommenderar att du köper vaniljalternativet för det här receptet, eftersom det ger lite extra till smaken av jordgubbscheesecake. Den innehåller ekologisk vanilj, rosa himalayasalt, ekologisk munkfrukt och ekologisk kanel – alla ingredienser du vill ha i en lätt, fluffig efterrätt, eller hur? Men om du föredrar ett ögonblick med choklad cheesecake, fortsätt och använd chokladversionen. Du kan verkligen inte gå fel.

Jag är ingen receptutvecklare, men här är hopkoket jag har älskat på senare tid:

• ½ kopp havregryn
• 1 kopp keso
• 1 skopa
• ¾ kopp valfri mjölk
• 1 msk lönnsirap
• En skvätt kanel
• Extra skvätt vaniljextrakt (valfritt)
• ½ kopp hackade jordgubbar (färska eller frysta)

Lägg bara alla ingredienser i en skål eller burk, blanda tills de är väl blandade och förvara i kylen i minst 3 timmar (helst över natten). På morgonen får du en dekadent godbit som, ingen lögn, smakar som cheesecake.

Havren får mig att glömma kesoostens klumpighet, eftersom de får en liknande konsistens efter blötläggning, men om du är särskilt konsistensvillig kanske du vill blanda osten lite innan du lägger till (ett tips som jag nyligen fick från en mbg-anställd och måste prova!).

Takeawayen

Efterrätt till frukost är alltid en bra idé. Dessa jordgubbscheesecake-havre hjälper dig att få det söta suget och förse dig med över 30 gram protein till din morgonmåltid. Inte illa för ett TikTok-recept!