En holistisk näringsläkare som är specialiserad på hudhälsa prioriterar protein och variation

Om du har frågor om skärningspunkten mellan näring och hudhälsa finns det en person att ställa: Jennifer Hanway , styrelsecertifierad holistisk näringsläkare. Hanway är specialiserad på hur diet spelar en roll i vår huds utseende, särskilt när vi åldras. Hon arbetar nära med topphermatologer och hudhälsoexperter för att optimera patientens dieter så att de får de viktigaste näringsämnena för deras hudhälsa. 

Hon kan också tillägga, har vacker hud själv. Nyligen fyllde hon mig på hur hennes personliga dagliga näringsplan ser ut (om du är nyfiken, Du kan lyssna på konversationen här ). Jag har personligen börjat integrera många av hennes vanor i mina egna val. Jag gillar särskilt hennes tillvägagångssätt eftersom det är enkelt, inte föreskrivande eller restriktivt och erbjuder mycket variation. 

Dessutom är det fullt av näringsämnen som inte bara stöder din hud utan din hela kropp. 'Allt vi gör för att förbättra vår huds hälsa hjälper till att förbättra vår hälsa på varje enskild nivå,' säger hon.

vågen manliga vattenmannen hona

Morgon: Prioritera protein 

'Men för de flesta säger jag att den bästa förändringen du kan göra är faktiskt att äta en högre proteinfrukost,' säger hon. 'Vi har varit fram och tillbaka så mycket i wellness på intermittent fasta och alla dessa saker, men bevisen visar överväldigande att en proteinbaserad frukost, även inom ett par timmar efter att ha vaknat, är det bästa vi kan Gör för vår ämnesomsättning på lång sikt. '

Här är därför det betyder för huden: vår hud består av proteiner som kollagen , Elastin och Keratin. Vi måste ständigt mata kroppens aminosyror (ofta kallade 'byggstenar av protein') så att det kan fortsätta fylla på vår naturliga tillförsel. Så var får vi dessa aminosyror? Genom att konsumera protein.

'Detta är anledningen till att vi behöver ha mer protein i vår diet. Jag berättar alltid för människor: När du bygger ett hus vill du bygga ett hus från de bästa byggstenarna du kan,' säger hon. 'Och vi måste ständigt ge våra kroppar nya byggstenar för att kunna regenerera våra celler.'

När det gäller huden specifikt kan det missa en del av den förnyelsen. 'Nu prioriterar vår kropp tyvärr inte huden som ett viktigt organ - till skillnad från hjärnan, hjärtan eller lungorna. Så om vi bara äter minimal eller till och med adekvat protein kommer kroppen inte att kunna ge dem Extra aminosyror till vår hud , hår eller naglar för att få dem att se friska ut, säger hon. 

Som Hanway delar i avsnittet är det rekommenderade dietbidraget (RDA) för protein 0,8 gram per kilo kroppsvikt 1 per dag. Detta är den minsta mängden protein som en stillasittande person behöver för att uppfylla sina näringskrav och hålla saker igång, så det är konservativt.

För de extra fördelarna förklarar Hanway att vi måste äta närmare 1,0 till 2,0 gram protein per kilo kroppsvikt. De flesta av de experter vi regelbundet arbetar med föreslår att du strävar efter ett mål på cirka 100 gram protein per dag. 'För de flesta kvinnor är 100 till 120 gram en riktigt bra utgångspunkt,' säger Hanway. 

Vad hon äter:

Här, Hanways två go-to-frukostmåltider:

• En smoothie med gräsmatad bovint kollagenpulver , mark linfrö, maca pulver, bladgrönsaker, zucchini, avokado och mandelsmör
• En grekisk yoghurt med kollagen, marklinfrö, zucchini, bär, äpplen, nötter och rostade bovetefrön

Lunch: Prioritera en mängd olika växter 

Variation är inte bara bra för dina smaklökar, men all forskning visar att det är fantastiskt för din tarmmikrobiom och allmän hälsa. En bra tumregel från experter är att sträva efter åtminstone 30 växter per vecka . Och enligt Hanway är lunch en bra tid att öka dina nummer. 

'Lunch är vad jag kallar en stor ful sallad. Jag tar bara så många lövgröna som jag kan. Jag ser till att jag får bitter örter där. Jag lägger till rester av grönsaker från kvällen innan. Kanske några jäsade livsmedel, som Kimchi eller Sauerkraut, säger Hanway. 'Då är det extra virgin olivolja, avokado och vilket protein jag har till hands. Jag tänker verkligen inte på det för mycket.'

Poängen med den stora fula salladen är att använda din skål som ett fordon för så många antioxidanter, fetter och fibrer som möjligt. 'Vi vet att mångfald är så viktigt, både när det gäller typer av fibrer och antioxidanter,' säger hon. 

Dessutom ger det en stor utmaning: 'Ibland utmanar jag mig själv att se hur många växter jag kan komma in i en sallad-nio? Tio? Det är ganska enkelt när du tänker på tillägg.' 

30 nov zodiac

Vad hon äter:

Hanway rekommenderar att du äter en robust sallad, och här är några av hennes personliga favoritartiklar att kasta in:

• Stort kycklingbröst, lax eller tofu
• Rucola, grönkål, bladgrönsaker
• Fermenterade livsmedel 
• Extra virgin olivolja
• Avokado 
• Bitter örter 
• Någon av hennes go-to favoritgrönsaker, inklusive grönsaker från middag och konserverade grönsaker som rödbetor 
• Frukt som äpplen, bär och granatäpplefrön 
• Nötter och frön 

Snacks: Inkrementellt protein för att hålla mättad 

En av de största skillnaderna som folk kommer att märka när de börjar ta upp sitt proteinintag är att känna sig fylligare, mer energisk och mer nöjd. 

'Under dagen handlar det om att tillsätta inkrementellt protein,' säger hon. 'Detta kan komma i form av nötter, frön och saker som hummus.'   

Middag: Håll det enkelt

Hanways middag är förvånansvärt utan krångel. 'Jag vill inte att middagen ska vara för komplicerad. Kanske på helgen ska jag göra något lite mer snyggt, men det handlar egentligen bara om att få de näringsämnena i. För i slutändan är det jag fokuserar på inte kalorier utan Räknar näringsämnen, säger hon. 'Hur många färger kan jag komma in i en måltid? Hur många typer av fetter? Hur många proteiner?'

Vad hon äter:

Hennes 'fallback' middagar som hon kallar dem:

• Mart nötkött eller malet kalkon, blomkålris och en ren pastasås
• Lax i flygfryern med rostade grönsaker 

Takeaway

Allt-i-allt, Hanway handlar om att äta mer och bättre . Det handlar om att passa in de näringsämnen som kan driva din kropp, låta dig känna dig nöjd och i slutändan främja frisk hud. För att göra det, prioritera protein, få ett brett utbud av växter och matkällor och tänka inte på det.