En Princeton-utbildad doktorand säger att dessa 3 livsmedel kommer att optimera din ämnesomsättning

På mindbodygreen har vi blivit poetiska om vikten av tarmhälsa. Men om du behöver en snabb påminnelse: Din tarm är i framkant av i princip alla funktioner i din kropp, inklusive, ja, din ämnesomsättning .

I takt med att forskningen blir mer och mer komplex kommer kopplingen mellan tarmhälsa och ämnesomsättning 1 har aldrig varit tydligare. 'Nu när mikrobiomforskningen verkligen tar fart, blir det ganska tydligt att vissa arter av bakterier i tarmen spelar mycket viktiga roller för hälsan', säger Princeton-utbildad expert på metabol hälsa Alexis Cowan, Ph.D. , säger i detta avsnitt av mindbodygreen podcast .

Det var faktiskt inte förrän Cowan fokuserade på att optimera sin tarm som hon verkligen såg positiva förändringar i sin metaboliska hälsa. Nedan delar hon med sig av några av sina favoritvaror för fantastisk tarmhälsa – vilket i sin tur hjälpte henne att förbättra sin ämnesomsättning och bibehålla en hälsosam vikt:

stjärntecken 25 augusti

Röda äpplen

Enligt Cowan älskar dina tarmbakterier polyfenoler , som är en grupp växtbaserade kemikalier med potenta antioxidantförmågor. 'Mörkt röda frukter, som granatäpplen, körsbär, mörka vindruvor, vilda blåbär, hallon, björnbär...dessa innehåller alla molekyler som kallas polyfenoler, som i huvudsak är antioxidantmolekyler,' förklarar hon. 'Så förutom att rensa fria radikaler, matar de också dessa bakterier direkt [och] fungerar som en matkälla.'

I grund och botten är allt rödfärgat och högpigmenterat bra för att öka tarmfriska bakterier. Men om Cowan hade för att välja en favorit, touts hon specifikt röda äpplen. 'Det röda pigmentet i röda äppelskal är en särskilt bra matkälla', konstaterar hon. Hon säger att du till och med kan hitta röda äppelskalspulver på marknaden (naturligtvis, se till att du köper ett högkvalitativt alternativ), men att fylla din korg med saftiga, mörkröda äpplen är också ett gediget drag.

Vildfångad fisk 

'Att prioritera underhållet av muskelmassa måste spela en stor roll [i metabolisk hälsa], särskilt under hela åldringsprocessen,' förklarar Cowan, varför hon rekommenderar 'en diet som både har tillräckligt med protein för att bibehålla och växa muskler, också som polyfenoler för att mildra [inflammatoriska processer] och optimera mikrobiomet.' 

Som sagt, det är viktigt att se till att du är det få i sig tillräckligt med protein . Och visst, det finns massor av växtbaserade källor du kan lägga till din kost, men Cowan rekommenderar vildfångad, hållbart anskaffad fisk, om den passar in i din livsstil. 'Skaldjur är fantastiska källor till protein och mikronäringsämnen', säger hon (tänk räkor, krabba, hummer, musslor, ostron och musslor).

'Jag tror att det är bra att luta sig mer mot mindre fiskar, och om du kan få dem färska skulle det vara ännu bättre', tillägger hon (i motsats till konserverad). Men om konserverad fisk är mer tillgänglig för dig, så brukar konserverad fisk vara en ett mer hållbart alternativ , i alla fall! 

Kaffe

Ja, Cowan är ett fan av kaffe. Men 'Det finns sätt att optimera ditt kaffeintag för att se till att du får ut det mesta av det utan att uppleva några av nackdelarna', konstaterar hon.

Först till kvarn: 'Många människor kommer att använda kaffe för att hjälpa dem att gå på toaletten, vilket är en röd flagga till att börja med', säger hon. I grund och botten vill du se till att du är med i det av rätt anledningar. '[Se till att] du inte använder det som ett sätt att främja en naturlig kroppsfunktion,' tillägger Cowan.

mars födelsedag horoskop

Det är också viktigt att se till att du använder kaffebönor av hög kvalitet. Kaffe i sig kan bära en viss typ av mykotoxin (vilket betyder, en giftig kemisk produkt som produceras av svampar), och den kan vara mycket benägen att mögelkontamination beroende på hur den lagras - kom ihåg att mögel trivs i fuktiga, mörka miljöer. 'Så det är viktigt att få en kaffekälla som är tredjepartstestad för mykotoxiner.'

Slutligen rekommenderar Cowan att du optimerar de energigivande fördelarna med kaffe genom att kombinera det med en fettkälla – tänk kokosnötsgrädde, kokosolja, smör eller ghee. 'Något som har lite protein med fettet för att emulgera in i kaffet', förklarar hon.

'Fettet kommer i huvudsak att binda till koffeinet eftersom koffeinet är fettlösligt, och det skapar en tidsfrisättningskälla för koffein så att du inte får en omedelbar topp och sedan en krasch på eftermiddagen. Istället lägger du till den långsamma, ihållande energin som jag i slutändan tror att alla letar efter när de går in i sin arbetsdag.' För att inte tala om, kaffe är en bra källa till antioxidanta polyfenoler. Så drick gärna upp! 

Takeawayen

Tarm-metabolismaxeln är mycket verklig. Ta det från Cowan, som inte kunde förbättra sin metaboliska hälsa förrän hon fick sin tarmhälsa att snusa. Naturligtvis är massor av andra livsmedel A+ för tarmhälsa - hitta en full tarmhälsokost här — men om du letar efter bara några häftklamrar kan du inte gå fel med ovanstående.

Vi hoppas att du gillar detta avsnitt! Och glöm inte att prenumerera på vår podcast på iTunes , Google Podcasts , Spotify , eller Amazon musik !