Är äppelcidervinäger ett probiotiskt? Eftersom min tarm vill veta

Hälsopåståenden kring äppelcidervinäger (ACV) tenderar att vara motstridiga - vissa säger att det kan hjälpa till att hantera vikt och avgifta kroppen , medan andra säger att det inte finns tillräckligt med bevis för att bevisa dessa fördelar. En sak som de flesta experter kan komma överens om är dock att ACV innehåller tarmvänliga egenskaper.

För att göra ACV krossas äpplen och sockret jäses. Men kvalificerar denna jäsningsprocess automatiskt ACV som probiotikum? För att bättre kategorisera den gåtfulla vinäger bryter registrerade dietister och tarmhälsoexperter ner dess probiotiska egenskaper.

881 nummer

ACV fermenteras, men är det probiotiskt?

Enligt registrerad dietist Jenna Gorham, R.D., L.D. , beskriver en probiotikum en levande mikroorganism som ger en hälsofördel när konsumeras. Eftersom äppelcidervinäger jäses , det innehåller bakterier. Det finns dock inte tillräckligt med forskning för att bevisa om dessa bakterier överlever transitering genom matsmältningssystemet, säger hon.

Återställ tarmen

Registrera dig för vår GRATIS ultimata guide för tarmhälsa med läkande recept och tips.

'Tekniskt äppelcidervinäger är inte en probiotisk,' integrativ gastroenterolog Marvin Singh, M.D. , säger mbg, 'men det bör betraktas som en probiotisk mat . ' Probiotiska livsmedel eller drycker beskriver något ätbart föremål som jästats att innehålla friska bakterier. Detta inkluderar kimchi, kombucha, yoghurt och alla inlagda föremål, för att nämna några.

Eftersom de probiotiska effekterna av äppelcidervinäger kan vara minimala, registrerad dietist Jess Cording, M.S., R.D., CND rekommenderar att man konsumerar en mängd olika prebiotisk - och probiotiska rika livsmedel.

Med detta sagt är de tarmvänliga fördelarna med ACV starkast när den innehåller 'mamman'.

Vad är 'mamman' i ACV, och varför spelar det någon roll?

När äppelcidervinäger genomgår en långsam jäsningsprocess, skapar det en ansamling av jäst och sockerarter, som innehåller näringsegenskaper, såsom ättiksyra, citronsyra, vitaminer, mineraler och andra mikronäringsämnen.

27 oktober tecken

Denna uppbyggnad av önskvärda mikronäringsämnen kallas ' mamman , 'och det samlas vanligtvis längst ner på AVC-flaskan eller flyter runt i strängar, vilket gör att det verkar grumligt. Du hittar det i vissa märken, som Bragg organisk, rå äppelcidervinäger .

leo kärlek idag

När det gäller tarmhälsa säger Singh att ACV med mamman är den typ att leta efter. Även om dess värde inte har fastställts väl genom forskning, säger han att det innehåller B-vitaminer och polyfenoler, vilket gör det i allmänhet bra för dig.

Slutsats.

Äppelcidervinäger har en olika hälsopåståenden , och inte alla stöds av forskning. Även om det kanske inte är ett officiellt probiotikum i sig, innehåller äppelcidervinäger friska bakterier, tarmvänliga egenskaper och kan vara en del av en hälsosam kost.

Se bara till att späda ut det med vatten eller andra ingredienser, eftersom syran har visat sig urholka tandemaljen och skapa matsmältningsbesvär. För bättre tarmresultat, leta efter ACV med 'mamman'.

Dela Med Dina Vänner: