De super billiga hemliga ingrediensmatarna använder för att göra deras smoothies hälsosammare
Det finns en ny smoothie supermat i staden. Det kostar inte 20 dollar per påse, eller kommer från de vindsvepta slätterna i Anderna, eller har ett namn som låter mer som en vetenskaplig klassificering än något ätbart. Faktum är att du förmodligen har det i din frys just nu.
Möt frysta blomkål.
'Jag började inkludera blomkål i mina smoothies för några månader sedan, säger Jeannette Ogden om Stäng Kale Up . 'Det förändrar inte smaken alls och gör den tjock och krämig.' Jeannette använder vanligtvis 1/2 kopp fryst blomkål med blåbär, spenat, grönkål, maca, banan, mandelmjölk och kokosnötkött.
Lee Tilghman från Lee från Amerika snubblade på blomkål när hon letade efter sockerfattiga alternativ för smoothies. 'Du borde lägga till några smaker där inne för att balansera det', säger hon. 'Jag rekommenderar att du använder kanel, spirulina, svarta eller blåbär, gröna eller sötpotatis.'
Utöver att ge en superkrämig konsistens ökar blomkål massivt hälsofördelarna med din smoothie. Det är rikt på vitamin C, vitamin K och folat, och som en korsblommig grönsak (annars känd som familjen grönkål, rosenkål, broccoli och chard), den innehåller svavelföreningar som kallas glukosinolater, som har visat sig vara skyddande mot flera typer av cancer.
Annons
Vill du prova det själv?
Du behöver inte ett recept - kasta bara en handfull blomkål direkt från frysen (ingen extra förberedelse behövs) i din mixer nästa gång du gör en smoothie (här är vår ultimata gröna smoothie guide för att komma igång). Eller, om du föredrar, prova den enkla blandningen nedan.
Blomkålsmoothie med blåbär och kanel
Serverar 2
Ingredienser
- 1/2 kopp fryst blomkål
- 1/2 kopp löst packade gröna val
- 3/4 kopp frysta blåbär
- 1 tesked pulveriserad kanel
- 1/2 tsk ingefära i pulverform
- Två höga matskedar med hamphjärtor
- Generöst nypesalt
- Stänk vaniljekstrakt
- 1 mogen banan
- Filtrerat vatten
Metod
- Tillsätt alla ingredienser i mixern och tillsätt en kopp eller så vatten, blanda sedan tills den är mycket jämn (om du har en mixer av lägre kvalitet, gör blomkålen och gröna med vattnet först, tillsätt sedan de återstående ingredienserna och blanda tills det är jämnt).
- Tillsätt mer vatten tills du når önskad konsistens och servera omedelbart.
Vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.
sept 10 stjärntecken
Dela Med Dina Vänner:
