The One Smoothie som denna gastroenterolog svär vid för en frisk tarm

Fråga vilken maghälsoexpert som helst hur du får dig mätt på fibrer i varje måltid — frukost, lunch och middag — och de kommer sannolikt att säga till dig: Ät din korsblommiga grönsaker . Men det är inte så lätt att smyga in dessa grönsaker i dina morgonmåltider, särskilt om du är en ivrig medlem av söt-frukost-eller-byst läger.

14 stjärntecken

Lösningen? En smaskig, fiberrik smoothie. Häll bara i alla ingredienser – grönt ingår! – och du har en god magsluk. Gastroenterolog Will Bulsiewicz, M.D., MSCI, har bemästrat sin egen krämiga konfekt. 'Det finns en kärnstruktur som jag byter upp,' delade han på mindbodygreen podcast . Ingredienserna kan vara enkla, men de fyller en hel del. Hitta hans go-to shake nedan.

Hur man gör denna tarmfriska smoothie.

• Bananer: Han använder alltid bananer som bas, eftersom dessa gör smoothievispen tjock och krämig. 'Om du fryser din banan förvandlar den din smoothie radikalt', säger Bulsiewicz. Bananer är också relativt hög halt av lösliga och olösliga fibrer (cirka 3 gram per medelstor banan), vilket – ta det här – hjälper främja regelbundenhet 1 .
• Bladgrönt: 'Det finns alltid grönsaker av någon sort. Jag brukar göra ruccola', säger han. 'Broccolibroddar tenderar också att smyga in där.' Nu, när du får i uppdrag att välja dina korsblommiga grönsaker, kanske du omedelbart tänker på blomkål eller brysselkål, men ruccola är också en stjärna på listan över fiberrika korsblommiga grönsaker. Detsamma gäller de broccoli groddar : 'Det bästa stället att få sulforafan är inte broccolin; det är groddarna', förklarar Bulsiewicz.
• Bär: '[Jag gillar att ha] en fin, stark, hälsosam del av ekologiska blåbär,' konstaterar Bulsiewicz. Dessa blues ger 4 gram fiber, och det är de också en bra källa till polyfenoler 2 2 , vilket har massor av hälsofördelar .
• Frön: 'Mald lin, hampa och chia gör det till smoothien', säger han. Dela upp och lin är fyllda med lösliga fibrer och omega-3, medan hampafrön erbjuda massor av växtbaserat protein – en vinnande trio i Dr. B:s ögon.
• Valfri vätska: Han fyller vanligtvis mixern med havremjölk , eftersom den är krämig och innehåller den speciella fibern beta-glukan , vilket är fantastiskt för tarmhälsa. Han använder kokosmjölk då och då men bara som en godbit. 'Jag älskar kokosmjölk', säger han. 'Men folk borde inse att kokosmjölk och kokosolja är otroligt höga i mättat fett. Du vill inte gå överbord med den här typen av saker.'

Instruktioner:

1. Lägg 1 fryst banan, en näve ruccola, en näve broccolibroddar, 1 kopp frysta blåbär, 1 msk. malda linfrön, 1 msk. hampafrön och 1 msk. chiafrön i en mixer.
2. Fyll mixern med havremjölk tills den precis täcker toppen av ingredienserna. Vispa den tills den är slät.
3. Häll upp i ett glas och njut! Du kan också strö några hampahjärtan ovanpå för extra crunch.

Takeawayen.

Dr. B:s frukostsmoothie är lika söt som tarmfrisk. Dessutom är det ett ganska lågt lyft, speciellt om du fryser frukten över natten, och resultatet blir krämigt och mättande.