Dessa 33 enkla, hälsosamma lunchrecept är alla de måltider som du behöver

När det kommer till packa en hälsosam arbetslunch , vi har alla riktigt bra avsikter - vi lovar oss själva att vi tar oss tid att förbereda och portionera mat i söta individuella glasbehållare för enkla grepp-och-gå-måltider. Men att genomföra dessa avsikter är en annan historia.

Ibland beror det på brist på tid eller ordentlig planering, och i sådana fall kan det vara fördelaktigt att skapa en formel som du kan kopiera gång på gång, som den här som mbg Samlingsmedlem Ellen Vora, M.D. , nyligen delas med oss : 'Mitt system för att packa en lunch är följande: På söndagar lagar vi massor. Sedan distribuerar jag en kombination av potatis eller bananer, någon form av kött som köttfärs och någon form av sauterade grönsaker i fem Pyrex-behållare av glas. På morgonen tar jag en container och lägger den i min väska. '

Men andra gånger är det en allmän brist på inspiration. När allt kommer omkring, om du inte har några läckra, enkla lunchrecept i din arsenal, varför skulle du vara motiverad att spendera din tid matberedning i första hand? En person kan bara ta så många sallader med grillad kyckling!

Så, för att hjälpa dig att undvika utbrändhet i gommen, tänk utanför lådan för vilken lunch skall vara, och bevisa att läckra hälsosamma luncher är inom din räckhåll, vi har sammanställt några av våra absoluta favoritrecept för hälsosamma luncher. Det finns lite för alla, från snabbmonterade collard-omslag till framåt långsam spis grytor du kan äta hela veckan.

1.Turkiet, Apple & Dijon Collard Wraps

Behöver du den enklaste lunchen någonsin som fortfarande är otroligt frisk? Collard wraps är din BFF. Collard greener är så härligt stora och rullbara att de är det perfekta utbytet för smörgåsar. För detta recept, ladda upp löv med kalkon, äppelskivor och Dijon.

två.Skivade grönsaker, protein och ett korn

En annan extremt enkel hälsosam lunchformel för när du är ultra-fastspänd för tiden är att helt enkelt kombinera grönsaker, någon typ av protein och ett spannmål. Packa skivade grönsaker som gurkor eller röd paprika, ett protein som rostade kikärter eller mandelsmör, fullkornssmäll och en bit frukt.

Bild avJennie Miremadi

3.Mason Jar Mediterranean Chicken Salad

Denna skönhet har ett överflöd av grönsaker, betydande mängder protein från den rostade kycklingen och cannellinibönorna, och bra för dig fiber från kronärtskockor och soltorkade tomater. Kom ihåg att först lägga förbandet i botten för att eliminera en separat behållare för förband.

Fyra.Bacon Guacamolesoppa

Detta färsksmakande soppa är lite exotisk och kommer att lysa upp alla humdrum arbetsdagar. Lätt och uppfriskande men ändå fyllande och tillfredsställande, det är perfekt för en lätt lunch. Prova det varmt, vid rumstemperatur eller kyld. Det är snabbt att montera och kommer inte att vara en börda att förbereda kvällen innan.

5.Quinoa Taco Sallad & Chipotle Lime Dressing

Quinoa är en av de snabbaste kornen att laga (det tar bara 15 minuter!) Och lägger till underbar konsistens, tillsammans med protein och fiber, till sallader. Detta quinoa tacosallad innehåller pepprig rucola, rostad majs, pico de gallo, avokado och tofu. Men det bästa med quinoa-skålar (och sallader och spannmålsskålar i allmänhet)? Du kan blanda och matcha ingredienser baserat på vad du har.

6.Sallad med kyckling, ägg och grönsaker

Chansen är att du bara inte gör dina sallader tillräckligt fylliga - använd den här hälsosamma lunchidén som inspiration och se till att du laddar på massor av kvalitetsprotein och hälsosamma fetter så att du blir mättad genom din normala eftermiddagsnedgång.

7.Laddade Quinoa-skålar i grekisk stil

Quinoa-skålar blir bokstavligen aldrig gamla - de är så otroligt anpassningsbara, oavsett vilka smaker du kanske vill ha. Vill du åka till Medelhavskusten? Prova detta Grekisk quinoaskål fylld med råa, lätt att förbereda gurkor, oliver, tomater, feta och kryddig yoghurtdressing.

8.Vegan 'Deviled' avokado med kikärtspåfyllning

För att undvika trötthet vid lunchtid, prova något helt annat (men ändå helt enkelt) som dessa kikärtor fyllda avokado med näringsjäst, senap och paprika för en kombination av smak och struktur. Den är fylld med hälsosamma fetter och protein för att hålla dig full.

9.Balsamisk kyckling salladsskålar

Är hon inte en skönhet? Tänk på detta som dina blandade grönsaker med kyckling sallad - tagit upp cirka 10 smaksnitt. Den bästa delen, denna underbara quinoa skål är fylld med lätt att förbereda ingredienser som du förmodligen redan har hemma, som körsbärstomater, quinoa, kyckling och ost.

cancer manlig skytt kvinna

Bild avCafe Delites

10.Långkokt thailändsk nötkött

Så du är en typ av före-måltid men behöver lite inspiration? Vi har dig. Detta långkokt nötköttgryta kan göras över natten, vilket resulterar i perfekt ömt nötkött som smälter i munnen. Allt du behöver göra på morgonen är att lägga det i en behållare med lite säck blomkålris.

elva.Läker långkokt lamm och timjan soppa

Vill du ha komfortmat? Detta långsam spis soppa med gurkmeja, timjan, sötpotatis och lamm smakar helt dekadent men är full av antioxidantpackade kryddor och grönsaker. Ställ in det och glöm det över natten i din långsamma spis och vakna upp till något himmelskt.

12.Rostad skål för Quinoa för skörd av Butternut Squash

För något ljust och smakfullt men ändå fyllt och tröstande finns det inget som kombinationen av grönkål, butternut squash och quinoa. För extra konsistens och ljusstyrka, detta höstinspirerad quinoa skål innehåller tranbär och pumpafrön också.

13.Slow Curer Curried Chicken Stew

Om din långsamma spis inte är din BFF-måltid ännu, kommer det snart. Sötpotatis, ärtor, kikärter, buljong och smakrika kryddor kombinerar för att skapa något otroligt gott med minimal ansträngning. Om du är benägen att sprida på indisk eller thailändsk takeout, detta recept är för dig.

14.Röd linssoppa

Om Instant Pot är mer din hastighet har vi täckt dig. Piska upp en sats av denna fyllning linssoppa när du har några minuter att spara. Det är ljust smaksatt från pressningen av citronsaft som rörs in i slutet av tillagningen.

femton.20-minuters rejäl Farro-sallad

Farro, gyllene russin, gräslök, gröna oliver och massor av örter och kryddor gör den här en oförglömlig blandning av smaker och texturer. Förbered ett parti farro i förväg och njut av snabb montering av de återstående ingredienserna i denna sallad .

16.Keto Poke-ish Bowl

Stor smak men överraskande snabb att montera, denna keto-vänliga version i den trendiga hawaiiska maträtten används inte rå fisk, som kanske inte lagras bra i ditt kontors kylskåp. Istället använder den kokt lax eller tonfisk — eller någon kvarvarande skaldjur eller protein du kan ha i ditt kylskåp.

Bild avBill Milne

17.Keto-vietnamesisk nudelsoppa

Detta keto ta på den klassiska vietnamesiska nötköttsoppan som kallas pho innehåller zucchini-nudlar och en blandning av kanel, koriander och ingefära packad med antiinflammatoriska och antioxidantfördelar. Och det kokar på ett ögonblick tack vare Instant Pot.

18.One-Pot Cleansing Kitchadi

Kichadi (ibland kallad kitchari ) är den berömda indiska maträtten med en kruka som kombinerar ris och linser eller snabbkokta pulser som mungbönor. Det är mest känt i ayurvedisk tradition som en komplett proteinmåltid; det är också mycket lätt att smälta, och detta recept i en kruka är en film att göra!

19.Rostad Butternut Squash & Granatäpplesallad

Chrissy Teigen anslöt oss till en av henne favorit salladsrecept , och det är ganska fan. Steka din squash i förväg och de återstående ingredienserna (rucola, granatäpplefrön, pumpafrön och getost) faller på plats i en vind.

tjugo.Sommargrönsakspastasallad

Detta hälsosammare ta på en sommarkockoutklassiker med rotini, sparris, rädisor och ärter, är supersnabb att förbereda och lagras bra i kylen så att du kan äta den för flera måltider. Det är fantastiskt toppat med kyckling eller fisk också.

26 september horoskop

tjugoett.Fänkål, citron & valnötsallad

Nej, inte alla sallader kräver bladgrönsaker. Om din smak behöver en paus från spenat eller grönkål, prova denna uppfriskande kombination av tunt skivad fänkål, valnötter, olivolja, citron och persilja. Förstärka det med ett protein du väljer.

22.Spaghetti Squash & Köttsås

Detta paleovänligt recept har lätt att laga spagetti squash, fläsk och tomatsås. Gör en extra stor sats till middag och njut av resterna till lunch nästa dag.

2. 3.Snabb & näringsrik smörgås

Sardiner får inte tillräckligt med kärlek (de är laddade med omega-3!), Men de är ett otroligt enkelt tillskott till sallader eller till dessa salladsomslag med getost, citron och örter.

24.Vegansk romansk sallad mexikansk omslag

När enkel lunchförberedelse är ditt mål är den ödmjuka salladsplasten din vän. Denna mexikanskinspirerade sort är fylld med hummus, avokado, paprika, tomater, pumpafrön och broccoli-groddar för maximal smak utan kött.

25.Avokado laxsallad

Tonfisk sallad kan vara en snabb lunch, men vem säger att du måste vara så tråkig? För lika ansträngning kan du göra denna läckra, hälsosamma fettfyllda avokado och laxsallad . Servera det på fläskkakor eller i en salladsplast för en komplett måltid.

26.Rucola, granatäpple & laxsallad

Vill du vårrengöra din lunchrutin? Det finns inget bättre sätt än denna lätta, uppfriskande sallad med en mängd mörka bladgrönsaker, granatäpplefrön (som du kan köpa frysta!), Kokt lax och sesamfrön. Använd resterande lax från middagen för att göra måltidspreparat en bris.

27.Zucchini Pesto Caprese sallad

Färska, ljusa och fyllda med polyfenolfyllda örter, denna kombination av zucchini-nudlar, pesto, tomater och mozzarella är en rolig, mer fyllande ta på den klassiska sommarrätten.

28.Epic Veggie Sandwich

Smörgåsar får inte mycket kärlek nyligen. Om du inte gör denna smörgås , där tomater, paprika, pumpafröspesto och hummus laddas mellan två skivor med hjärtligt, näringsrikt glutenfritt bröd. Byt gärna ut DIY-brödreceptet för ett hälsosamt butiksköpt alternativ.

29.Kyckling Zoodle Bone Soup Soup

Ditch den konserverade soppan och gör den här kornfri, tarmläkande soppa med zucchini-nudlar och kollagenbelastad benbuljong istället. Vi rekommenderar att du piskar upp detta recept till middag och packar in resterna till lunch.

30.Tomat & Hummus Collard Wraps

Det blir inte enklare än collard wraps. Denna läckra, medelhavsinspirerade veganskombination har soltorkad tomatpesto och skivad paprika och zucchini för en tillfredsställande knäcka. För att öka proteinet, lägg till kyckling eller ditt rena delikött.

31.Zucchini Pasta med grönkålspesto, tomater och kronärtskockor

Vi älskar zoodles med pesto , och att fylla dem med tomater och kronärtskocka räcker för att göra dem till en enkel sommarlunch vi längtar efter.

32.Kikärter, gurka och avokadosallad

Vi älskar en bra salladsfri sallad! Ibland behöver du bara en paus från lövgröna, så underbara som de är. Detta recept kombinerar gurka, kikärter, avokado, feta och salladslök med en livlig citron och limevinägrett.

33.Keto kyckling Enchilada skål

Detta är en idealisk hälsosam lunch för när du vill ha något hjärtligare än en sallad. Med en kombination av råvaror som lök och avokado, snabbt kokt kycklingbröst och färdigt gjord blomkålris, vilket förbereder detta dråkvärdiga Mexikansk-inspirerad keto-skål är en bris.

Vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.

Dela Med Dina Vänner: