Denna enkla hemgjorda vaniljglass är vegansk, keto- och paleovänlig
Den här söndagen (19 juli) är det National Glass Day, och om du frågar oss kan det perfekta sättet att fira säkert lära dig själv att göra glass hemma. Om det låter lite skrämmande behöver det inte vara: det här enkla receptet kanske inte ens kräver en resa till affären.
Från Ren Paleo Family Cookbook , t hans hemlagade glassrecept är här för att ta itu med behovet av glass som kan slå när som helst. Enkelt att göra även utan en glassmakare, det är vegan, paleo och kan göras keto-vänlig - så oavsett vilken diet du föredrar kan du njuta av den.
Och eftersom det till stor del består av skafferiredienser som kokosmjölk och vaniljekstrakt, har det några definitiva fördelar jämfört med glassrecept som kräver fördärvliga mejeriprodukter eller ovanliga ingredienser ..
Ashley McCrary, bloggaren bakom Hälsosam liten persika och författaren till kokboken säger att hon föredrar att använda munkfrukt som det naturliga sötningsmedlet i sin glass, men det finns gott om andra alternativ som fortfarande kommer att hålla din söta godis keto.
Vårt råd? Koppla ihop detta med en hälsosamt brownie recept eller med din favorit frukt skarpa för en perfekt efterrätt.
Vaniljbönsglassrecept
Ingredienser
- 1 vaniljböna
- 2 13½-uns burkar osötad kokosmjölk, kyld
- ½ kopp naturligt sötningsmedel efter eget val
- 1 tsk rent vaniljextrakt
- 1 tsk tapiokamjöl eller pilrot (för keto, använd ⅛ tesked xantangummi eller 1 ½ tesked gelatin)
Metod
- På en skärbräda, använd en vass kniv för att dela vaniljbönan i längden. Kör knivens kant längs bönans skurna sidor för att skrapa ut fröna. Överför fröna till en höghastighetsblandare.
- Tillsätt kokosmjölk, sötningsmedel, vaniljextrakt och tapioka. Blanda i hög hastighet tills den är jämn och kombinerad.
- Tillsätt den flytande glassblandningen i en frysskyddad behållare och lägg i frysen.
- Frys till fast, 5 till 6 timmar. Ta bort glassen ett par gånger under dessa timmar och blanda den med en sked.
- Låt glassen sitta ute i 5 till 10 minuter innan du serverar den så att den blir lättare att skopa.
Vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.
jungfrun kvinnliga vågen man
Dela Med Dina Vänner:
