Denna RD utmanar det traditionella konceptet med en 'hälsosam' tallrik

Idag är registrerad dietistnäringsdag, 'R.D. Day 'för kort, en del av National Nutrition Month, som sträcker sig över hela mars. Den här dagen firar vi forskarutbildning som värdefulla vårdutövare och pålitliga källor till vetenskapligt stödd näringsexpertis.

Temat för National Nutrition Month i år är 'Personalisera din tallrik', som ekar konceptet med dietanpassning från Kostriktlinjer för amerikaner 2020–2025 . Denna personliga inställning till näring resonerar verkligen med min egen filosofi som en R.D., tillsammans med många av mina andra R.D. också.

Funktionell näringscoaching

För att dela några värdefulla perspektiv den här månaden kommer jag att chatta med landets främsta forskarutbildning över olika näringskarriärer och specialiteter, för att höra vad personalisering av en tallrik betyder för dem. Upp först är Maya Feller, M.S., R.D., CDN, en Brooklyn-baserad registrerad dietist, talare, författare , nationellt erkänd näringsexpert och medlem i mbg Collective många av er känner redan och älskar.

26 december zodiaken

Fellers privata praxis tillhandahåller medicinsk näringsterapi för riskminskning och hantering av kroniska sjukdomar. I sitt arbete prioriterar hon att närma sig patienter med en kulturellt känslig , anti-bias och patientcentrerad lins. Feller hjälper också allmänheten att göra informerade matval som stöder hälsa och livslängd genom hennes näringsutbildningsarbete. I vart och ett av hennes talförlovningar, medieuppträdanden och artiklar , Maya betonar tillgängliga, verkliga livsmedelsbaserade lösningar. Här delar hon sin syn på årets National Nutrition Month-tema, tillsammans med några användbara matrådstips du inte vill missa:

1.Vad betyder årets nationella näringstema 'Anpassa din tallrik' för dig?

I mitt arbete ser jag årets National Nutrition Month-tema, 'Personalize Your Plate', som ett tillfälle för näringsutövare att utvidga gränserna för hur ett hälsosamt ätmönster ser ut. Det är en möjlighet att ta med hela människan - inklusive deras levda erfarenhet , kultur, arv och hälsobehov - beaktas. Vi säger ofta att det inte finns något kosttillskott som passar alla men ändå behåller en smal bild av hur en 'hälsosam' tallrik ska se ut. Årets tema kan hjälpa till att utmana det.

nummer 97

två.Följer du ett specifikt kostmönster?

Eftersom jag inte har några allergier kan jag njuta av ett brett utbud av livsmedel från hela världen. På grund av laktosintolerans använder jag vanligtvis mejeriprodukter med låg laktoshalt eller laktosfri. Dessutom är jag saltkänslig, så jag följer ett lägre natriummönster för att äta. Jag äter en stor mängd växter men tycker också om animaliska proteiner.

3.Vad är din näringsrika måltid just nu (frukost, lunch eller middag)?

Skaldjur är praktiskt taget min favoritmat, men idag ska jag dela en vanlig frukost i mitt hem: Ett eller två ägg tillagade med en massa grönsaker och lök, kryddat med gurkmeja , röd paprikaflingor och svartpeppar. Jag äter ofta detta med en sådd kracker eller hemlagat bröd.

Fyra.Finns det en 'MVP' -hälsosam mat eller ett måltidstillägg du personligen älskar just nu?

Het peppar : Jag älskar värme och kommer att använda torkad varm paprika och färsk varm paprika på mest vilken måltid som helst.

12 oktober stjärntecken

Dela Med Dina Vänner: