Ta Reda På Ditt Antal Ängel

Du behöver bara 6 ingredienser för en krispig kycklingmiddag med låg kolhydrater

När du tänker på krispig kyckling kan det komma ihåg bilder av snabbmat, fritöser och kolhydrater - men detta recept kommer att övertyga dig om att lågkolhydrat krispig kyckling inte bara är möjlig, den är faktiskt ganska enkel.





Ett av recepten som delas av matförfattare och kock Valerie Azinge i hennes nya kokbok 30-minuters middagar med låg kolhydrater , det här receptet är den bästa middagen under en veckodag och för när du försöker få ditt skafferi att hålla så länge som möjligt. På bara en halvtimme, med bara sex ingredienser och en gjutjärnspanna, har du ett perfekt protein till ditt middagsbord. Azinge rekommenderar att man serverar den med broccoli, men vilken som helst hälsosam veggie kommer att göra en bra parning.

Denna maträtt är inte bara enkel, men den kommer också att passa in i en ketogen diet plan med sin lågkolhydratinspiration. Smakerna i maträtten, som citron, timjan och tomater, är vanliga anteckningar i köket som inspirerar medelhavsdiet , som denna maträtt passar in i, bara se till att du behåller Medelhavsdiet matpyramid i åtanke när du gör din tallrik.



Krispiga citron & tomat timjan kycklinglår

Serverar 4



Annons

Ingrediens

  • 4 till 5 ben i, kycklinglår på huden
  • 2 msk. extra jungfruolja, uppdelad
  • Kosher salt och malt svartpeppar
  • ½ kopp körsbärstomater på vinstocken
  • 1 medium Meyer eller vanlig citron, tunt skivad
  • 6 kvistar färsk timjan
  • Frivillig: Ångad eller rostad broccoli, för servering

Metod

  1. Förvärm ugnen till 400 ° F. Ordna stället mitt i mitten.
  2. Gnid kycklinglåren med 1 matsked olja och salt och peppar. Jag rekommenderar att du ger dem en generös gnugga för extra smak.
  3. Värm en 12-tums gjutjärnspanna på medium värme och tillsätt den återstående oljan. Koka dina kycklinglår med hudsidan nedåt i 15 minuter tills fettet har torkat ut.
  4. Stäng av värmen, tillsätt tomaterna och virvla runt det utsmälta fettet. Vänd kycklinglåren så att de är med sidan uppåt.
  5. Strö citronskivorna och timjankvisterna över kycklingen och överför stekpannan till ugnen. Stek i 18 minuter. Servera med ångad eller rostad broccoli (om du använder).
Omtryckt med tillstånd från 30-minuters middagar med låg kolhydrater av Valerie Azinge, Page Street Publishing Co. 2020. Fotokredit: Valerie Azinge, Yasaman Shafiei och Kabir Ali.

Vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.

Dela Med Dina Vänner: