14 regler jag följer när jag äter frukt
När sockermedvetenheten ökar har frukt på senare tid blivit mer granskad. Även om det erbjuder vitaminer, mineraler och antioxidanter, kommer de flesta av fruktens goda eller dåliga debatter från fruktos (det mest metaboliskt skadande sockret) och det totala sockret.
Du kanske vet att frukt innehåller olika mängder socker, men jag slår vad om att du inte trodde att det skulle kunna bidra till ditt sockerberoende eller din begär och din oförmåga att tappa den oönskade vikten.
Låt mig vara mycket tydlig: Det betyder inte att du inte ska äta frukt. Jag är inte här för att förneka fruktens godhet, och jag vill inte heller att du ska ge upp den. I stället för att ta en allt-eller-ingenting-strategi, med dessa 14 skillnader kan du göra mer informerade fruktval:
1. Vissa frukter är bättre för dig än andra.
Högre glykemiska, sötare frukter som bananer, mango och vindruvor kan höja blodsockret ganska snabbt eftersom de har mer socker och mindre fett än frukter som bär. Om fettförlust eller minskning av din diabetesrisk är bland dina hälsomål, håll dig till alternativ med lägre socker som blåbär eller hallon.
2. Frukt kan vara en smutsig sockerkälla.
Frukter som vi får höra att äta varje dag som äpplen kan faktiskt vara några av de värsta förövarna för att smyga mer socker i din kost än du någonsin föreställt dig, särskilt för att du antagligen ger dig själv ett pass för att äta ett äpple (det är hälsosamt!) och en söt godis senare på dagen. För framtida referens innehåller ett medium äpple cirka 19 gram socker.
3. Även om de innehåller socker är de också fulla av de bra grejerna.
Naturen packade blåbär och andra frukter med näringsämnen, fiber, antioxidanter och all annan godhet som kumulativt sänker deras sockerpåverkan. Fiber och näringsämnen i blåbär är anledningen till att de har relativt lågt glykemiskt index, trots deras sockerhalt. Faktiskt, studier visar blåbär kan faktiskt hjälpa till att normalisera blodsockernivån och minska risken för diabetes.
4. Du kan minska fruktens sockerpåverkan med denna läckra strategi.
Protein och hälsosamt fett kan hjälpa till att buffra fruktens sockerpåverkan. Så om du har äppelskivor, smörj en matsked mandelsmör på dem.
5. Inte alla frukter innehåller socker.
På grund av dess sockerbelastning klassificerar du förmodligen Allt frukt som kolhydrat. Men några avvikelser inklusive avokado , oliver och kokosnöt, har låg sockerpåverkan och erbjuder hälsosamt fett.
6. Fryst är bra.
Speciellt under lågsäsong kan frysta frukter bli mer praktiska och hålla längre än färsk frukt. Läs bara etiketter för tillsatt socker - se till att du köper frysta versioner av den äkta varan och inte förpackade bearbetade frukter.
7. Frukt är inte en mat du kan äta.
vad betyder 11111
Vissa måltidsplaner hävdar att frukt är en 'gratis' mat. Ledsen att bryta den myten, men gorging på bananer hela dagen kommer inte att göra dig någon tjänst. För stora mängder frukt - vi pratar mer än några bitar om dagen och ännu mindre för sockerkänsliga människor - kan stoppa fettförlust.
8. Torkad frukt bör behandlas som godis.
Till synes hälsosamma livsmedel som russin eller dadlar räknas som bearbetade livsmedel. Varför? Även om du får lite mer fett i dem får du inte tillräckligt med näringsämnen och antioxidanter för att kompensera för koncentrationen av socker på ditt insulin.
9. Nej, fruktjuice räknas inte som frukt.
När mat 'packas upp' från dess ätter - och fruktjuice är det verkligen - den lämnas utan dess skyddande fytonäringsämnen, vitaminer och mineraler, och dess sockerpåverkan ökar exponentiellt. Mer bearbetning utförs för att göra det till kommersiell juice och det gör det bara värre.
10. Juicing skapar en enorm sockerökning.
Grönsaksjuice är bra, men juicefrukter strimlar det mesta av sin fiber, vilket skapar en enorm sockerökning. Läs dessa etiketter: Du kan bli förvånad över att se hur mycket socker den 'hälsosamma' kommersiella juice innehåller!
aries man cancer kvinna
11. Frukt-på-botten-yoghurt kan ha lika mycket socker som en godisbar.
Hoppa över de sockerladdade kommersiella sorterna och rör om verklig bär till osötad grekisk yoghurt (om du inte är känslig för mejeriprodukter) eller kokosnöt yoghurt med låg sockerhalt (om du är).
12. Alla näringsämnen som frukt innehåller, gör grönsaker bättre.
Här är en av mina favoritcitat om detta ämne: 'Om du satte en pistol mot mitt huvud och fick mig att välja en av de två kategorierna, skulle det inte vara någon tävling: Grönsaker är den tydliga vinnaren', skriver Dr. Jonny Bowden i De 150 hälsosammaste livsmedel på jorden. 'Nästan alla näringsämnen som finns i frukt kan erhållas i grönsaker och med betydligt mindre inverkan på blodsockret.'
13. Frukt som sötningsmedel medför inte automatiskt hälsosamt.
Hälso-halo sötningsmedel som fruktjuicekoncentrat är inte hälsosammare än socker. Spelar ingen roll om det kommer från bin, frukt eller sockerrör - det bryts fortfarande ner i kroppen som socker.
14. Du behöver inte alltid köpa ekologiskt.
Om du har en budget, inte har tillgänglighet eller bara behöver hjälp med att göra val, använd dessa listor för att styra dina fruktköp. Listan 'Clean Fifteen' täcker frukt och grönsaker med minst mängd bekämpningsmedel, så det är inte nödvändigt att köpa de ekologiska versionerna. Alternativt täcker listan 'Dirty Dozen' de frukter och grönsaker som du bör köpa ekologiska versioner av - eftersom de har flest bekämpningsmedel.
Annons
