5 underskattade livsmedel för att öka metabolismen, från en världsberömd MD 

Enligt läkare och forskare William Li, M.D., författare till Ät för att slå din diet , du är inte född med en långsam eller snabb metabolism. I själva verket din ämnesomsättning förblir stabil från 20 års ålder till 60 års ålder 1 , och du kan kontrollera hur det fungerar under den tidsramen. vad betyder det? 'Din ämnesomsättning och ditt kroppsfett är inte bara ditt öde,' delar han på det här avsnittet av MindbodyGreen Podcast . 

Så, hur optimerar du den här processen, kan du fråga? Tja, säger Li och äter mer Av rätt mat kan faktiskt lysa upp din ämnesomsättning och hjälpa dig att upprätthålla en sund vikt. Nedan hittar du några av hans underskattade kylskåp: 

Morötter 

Enligt Li har ditt kroppsfett faktiskt stamceller (ju mer du vet, eller hur?). 'Om vi ​​äter för mycket, måste våra kroppar göra fler bränsletankar snabbt, och så kan våra fettstamceller faktiskt växa,' förklarar han. 'Tja, det visar sig att vissa livsmedel faktiskt kan tämja våra feta stamceller så att de är mindre benägna att göra mer fett.' Som morötter! 

21 november horoskop

Det är kanske därför morötter har associerats med lägre fetma 2 och ökat hjärt -skydd 3 . 'De lugnar faktiskt stamcellerna som är i vårt fett som kan försöka faktiskt växa upp,' tillägger Li. 

Svamp

Det finns en god anledning att funktionella svampar är så fantastiska för din hälsa: de innehåller  beta-glukaner 4 , unika växtfibrer som har anslutits till bättre tarmhälsa, ökad immunitet och förbättrade kardiometaboliska hälsoparametrar. 

'Men beta-glucan också  tänds din ämnesomsättning 5 'säger Li.' [Det] hjälper krympa det viscerala fettet 6 I magen. 'Så låt oss lägga till metabolisk hälsa till svampens cv. 

Och medan var och en typ av svamp Kan skryta med en något annorlunda antioxidantprofil, Li konstaterar att de i stort sett alla innehåller de gynnsamma beta-glukanerna: 'Detta är en bioaktivt naturligt närvarande i alla slags arter av svamp, oavsett om du pratar om vit knapp, shiitake, portobella, baby bella, det är allt där,' säger han. 

Bönor

Visste du att bönor också är en+ för din ämnesomsättning? Specifikt berömmer Li -konserverade marinbönor för friskt kroppsfett. 'De kan minska visceralt fett, det skadliga fettet som kan utvecklas även hos [magra] människor i din kropp', konstaterar han. 'En kopp [bönor] fem dagar i veckan faktiskt kan krympa din midja med ungefär en tum Under en månad. ' 

Men varför utövar marinbönor denna metabolismförstärkande kraft? Enligt Li är det allt tack vare fiber : 'Bönor har dietfiber och andra polyfenoler som aktiverar vår ämnesomsättning och släpper ut vår inre ämnesomsättning,' konstaterar han. 'Så din ämnesomsättning ökar medan ditt överflödiga kroppsfett krymper.' (Se här För våra favoritfibertillskott om du vill öka ditt intag.)

Äppelcidervinäger 

Li blev nyligen kär i ACV: 'För ungefär tio år sedan hade jag vänner som sa till mig: 'Jag tar faktiskt äppelcidervinäger varje dag för viktminskning.' Och jag [säger], 'Skämtar du mig? Jag äter mina ord nu - eller kanske jag dricker mina ord, säger han. 

Det visar sig att det finns ett gäng data som visar att äppelcidervinäger fungerar för att främja en hälsosam vikt. Se, ättiksyran i vinäger stimulerar dina fettceller och kan förhindra att de blir större, säger Li. Faktum är att forskare har funnit att människor som tog två matskedar äppelcidervinäger per dag i 12 veckor hade en minskning av midjeomkretsen och kroppsfettprocenten 7 .

'Jag trodde säkert att det inte skulle fungera, men min gosh, det fungerar faktiskt,' säger Li. Hans enda varning är att se till att blanda vinäger i en dryck så att du inte löser upp din tandemalj. 

Kaffe 

Kaffeälskare, jubel! 'Kaffe innehåller något som heter klorogensyra 8 Det lyser också upp din ämnesomsättning såväl som dina hälsoförsvar, 'säger Li. 

Det är kanske därför kaffe och grönt kaffebönekstrakt (som innehåller en hög koncentration av klorogensyra) har associerats med minskad vikt och en Hälsosamt insulinsvar 9 . 

Koffein i sig har också visat sig kliniskt för att förbättra energianvändningen (kaloriförbränning), termogen fettförbränning (lipolys) och vikthantering 10 ; Det är därför du kan hitta källor till koffein i någon högkvalitativ metabolismförstärkning .

Takeaway

Dessa livsmedel ovan är verkligen inte de enda häftklamrarna som är kända för att återuppliva metabolismen, och det finns många mer Livsstilstips att följa När det gäller att optimera metabolisk välbefinnande (sömn, träning och tillägg Kan alla spela en roll, till exempel).

Men om du vill lägga till några fler hälsosamma livsmedel i din meny, kan du överväga Li's underskattade favoriter-kanske en bönsvamp-carrot-gryta med lite svart kaffe och en vinäger på sidan? 

Vi hoppas att du tycker om det här avsnittet sponsrat av Nerdwallet ! Och glöm inte att Prenumerera på vår podcast på iTunes , Google Podcasts , Spotify eller Amazonmusik !