Efter 10 år av att vara vegetarian började jag äta kött igen

Jag vet inte med dig, men det verkar som att alla i mitt liv pratar om protein. Särskilt mängden högkvalitativt protein som i synnerhet kvinnor behöver en dag för att trivas (vilket är runt 100 gram om dagen !). Instagram, podcasts och till och med våra Slack-kanaler på mindbodygreen är fulla av frågor som 'Är animaliskt protein bättre än växtbaserat?' 'Får vegetarianer tillräckligt med leucin?' och 'Har någon några tips för att nå sina proteinmål?'

Med tanke på denna dialog började jag nyligen ifrågasätta om att fortsätta med en vegetarisk kost verkligen var det bästa beslutet för min hälsa.

Tittar på forskningen om animaliska proteiner och hälsa

Som mindbodygreens verkställande redaktör pratar jag ständigt med medicinska och näringsexperter för att förfina vår syn på vardagliga (men stora) frågor om vad vi ska äta och varför.

fiskarna man leokvinna

Genom den processen har jag lärt mig att animaliska proteiner tenderar att vara högre i leucin än växtbaserade. Leucin är en av tre grenkedjiga aminosyror som spelar en viktig roll i muskelproteinsyntes 1 . Det är också ofta brist på dem som följer en vegetarisk kost 2 .

Som jag har förstärkt min styrketräningsinsatser , Jag har blivit hyperfokuserad på att se till att min kost stöder den ökade fysiska efterfrågan. Om det inte gör det vet jag att jag gör mina muskler mer skada än nytta. Detta är en stor anledning till att jag började överväga att äta kött igen.

Letar efter en hungersläckande lösning

Jag ville också se om att införliva mer protein skulle hjälpa min omättliga aptit, vilket Jag har delat med er förut . Av någon anledning har jag varit så hungrig den senaste tiden. Öka mitt dagliga fiberintag med vår organisk fiber potens+ hjälpte, men jag undrade om min kropp sa till mig något mer... Och det var då mina ansträngningar gick över till protein.

Jag hoppade med huvudet tillbaka in i spelet

I höstas sa jag hejdå till min vegetariska kost och öppnade dörren för att äta högkvalitativt kött . Vad åt jag först? En bit gräsmatad biff. Jag vet, det var ingen tvekan.

Och det faktiskt gjorde inte ont i magen . Jag har varit fokuserad på tarmhälsa ett tag nu, så jag är säker på att det hjälper att jag regelbundet tar probiotika, äter probiotikarik mat och slukar massor av fibrer.

9 december stjärntecken

Då tänkte jag: Vad händer härnäst? Jag har varit på mindbodygreen i nästan fem år nu, och ända sedan vi lanserade kosttillskott 2019 har jag varit nyfiken på vårt kollagen. Folk hyllar det, och min egen styvmamma svär vid det!

Så när jag slet av plåstret och åt den där första biffbiten visste jag att det var dags att ge vår skönhet & tarmkollagen+ sedan! Det bockade i alla rutor. Jag ville ha något som skulle hjälpa mig på min proteinresa, men jag ville också ha ett tillskott för att få min hud att se strålande ut. Det finns en märkbar fasthet i min hud och en lättnad av fina linjer som jag har älskat att se.*

Det är en win-win.

Så, hur får jag i mig mer protein nu?

Nu när jag har övergått från ett helt vegetariskt ätmönster, här är vad jag äter för att hjälpa mig att nå målet på 100 gram protein per dag:

9 september horoskop

• jag införlivar skönhet & tarmkollagen+ i mina smoothies, som har 16 gram protein per portion. Jag tillsätter även vassleprotein, så det totala proteinantalet i min smoothie ligger runt 40 gram (!!).
• Jag har vanligtvis två ägg om dagen, vilket ger 12 gram protein.
• Jag äter en måltid med kött per dag.
• Jag strö hampafrön och näringsjäst på det som är vettigt.
• Jag använder grekisk yoghurt i rätter regelbundet istället för gräddfil eller majonnäs.

Takeawayen

Att lägga till högkvalitativa animaliska proteiner tillbaka till min (fortfarande växttunga) kost var definitivt rätt drag för mig. Det har hjälpt mina hungernivåer, och jag känner mig mer säker på hur jag stödjer min muskel- och hudhälsa. skönhet & tarmkollagen+ har varit en stapelvara i min rutin sedan hösten, och jag har inga planer på att vända kursen.