Getmjölk kontra komjölk: Vilken är hälsosammare och bättre för matsmältningen?

Växtbaserad mjölk, som havre , nöt och ärtprotein har blivit populära alternativ till komjölk. Men för dem som föredrar och tål mejeri, är komjölk det bästa alternativet? Eller ska människor hålla getmjölk på sin radar?

För att jämföra fördelarna och nackdelarna med ko- och getmjölk pratade mbg med registrerade dietister. Här är vad de har att säga om de två mejeridryckerna.

nummer nummer 115

Ko- och getmjölksfördelar.

Eftersom de är animaliska produkter är både kom- och getmjölk kompletta proteiner. Med andra ord, de innehåller alla nio essentiella aminosyror nödvändigt för energiproduktion, vävnadsreparation och muskeluppbyggnad.

Både get- och komjölk innehåller också naturligt mycket kalcium, till skillnad från de flesta alt-mjölk, som kräver berikade näringsämnen för att jämföra. 'Båda typerna av mjölk ger ungefär en tredjedel av våra dagliga behov av kalcium', registrerad dietist och talesman för Academy of Nutrition and Dietetics Julie Stefanski, MEd, RDN , säger mbg. 'Få andra livsmedel ger denna fördel.'

Varje mejeridryck innehåller mycket vitamin A och D, samt mineraler som magnesium, fosfor och kalium.

'När det gäller näringsämnen kan du enkelt byta ut komjölk mot getmjölk', registrerade dietist Frances Largeman-Roth, RDN , säger. 'Du kan också hitta getmjölkost, yoghurt och mjölkpulver.'

Ko mjölk näring

Dessa är standardnäringsämnena för 1 kopp helmjölk enligt US Department of Agriculture (USDA):

• Kalorier: 149
• Fett: 7,93 g
• Natrium: 105 mg
• Kolhydrater: 11,7 g
• Socker: 12,3 g
• Protein: 7,69 g
• Kalcium: 276 mg
• Magnesium: 24,4 mg
• Fosfor: 205 mg
• Kalium: 322 mg

Getmjölk näring

Dessa är standardnäringsämnena för 1 kopp hel getmjölk enligt USDA:

• Kalorier: 168
• Fett: 10,1 g
• Natrium: 122 mg
• Kolhydrater: 10,9 g
• Socker: 10,9 g
• Protein: 8,69 g
• Kalcium: 327 mg
• Magnesium: 34,2 mg
• Fosfor: 271 mg
• Kalium: 498 mg

Hur är ko- och getmjölk olika?

Näringsmässigt är getmjölk något högre i fett och kalorier, men innehåller också mer vitaminer, mineraler och protein än komjölk.

De skiljer sig mer markant när det gäller smak. 'Medan komjölk är ganska neutral, har getmjölk en distinkt' bondig 'smak som kan ta lite att vänja sig vid,' säger Largeman-Roth. 'Du kanske vill presentera den för barn i en smoothie kontra ett glas mjölk.'

underteckna för 23 oktober

Getmjölk kan också vara lättare att smälta än komjölk på grund av fettkulornas storlek. 'Medan mängden totalt fett är densamma, förklarar Largeman-Roth,' storleken på fettkulorna i getmjölk är mindre än i mjölk och är lättare för matsmältningssystemet att hantera. '

Getmjölk är också något lägre i naturliga sockerarter (aka laktos), vilket kan göra det lättare att smälta för personer med laktosintolerans.

Vilken är friskare?

'Jämfört med komjölk har getmjölk högre mängder vitamin A, riboflavin, kalcium, kalium och niacin', säger Stefanski. Det är också lättare att smälta på grund av de små fettkulorna och något lägre laktosinnehåll.

6 augusti stjärntecken

Även om getmjölk kan vara till nytta för vuxna, säger Stefanski att det inte nödvändigtvis är bättre för spädbarn. Innan ett barn fyller 1 år ska de bara dricka bröstmjölk eller formel. Efter det säger hon dock att om ett barn har en allergi mot komjölk, kommer de sannolikt också att vara intoleranta mot getmjölk, buffelmjölk eller kamelmjölk . I det här fallet kan barnet ha mer nytta av befästningen växtbaserad mjölk .

Vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.

Dela Med Dina Vänner: