HelloFresh vs. Green Chef: Hur jämför leveranstjänsterna för hälsosamma måltider

Det finns ingen brist på leveranstjänster för måltidspaket att välja mellan. HelloFresh lanserades 2012 som en av de första stora aktörerna på scenen och har sedan dess förvärvat andra måltidsleveranstjänster, inklusive Green Chef, ett populärt val för människor som värdesätter ren mat och etiskt framställda ingredienser. Som legitimerad dietist var jag sugen på att jämföra HejFresh och Grön kock .

Så vad är skillnaden mellan dessa två? Och vilken är rätt för dig? Jag testade en vecka av båda - och idag delar jag med mig av alla detaljer om kostnad, receptvariation, kostöverväganden, enkel förberedelse, ingrediensernas kvalitet och övergripande smak.

Grön kock

HejFresh

HelloFresh i korthet

Måltider per vecka: 2 till 6 måltider per vecka

Kostnad per måltid: från ~ per portion

Leveranskostnad: 10 USD leveransavgift

• 30+ nya måltider varje vecka
• Erbjuder familjevänliga och snabba och enkla måltider

• Tar inte emot allergener
• Begränsade ekologiska ingredienser

• Upptagna familjer/par
• Folk som inte gillar att handla mat
• Kräsna ätare

• Personer med svår matallergi
• Människor som prioriterar ekologiska råvaror

Green Chef i en blick

Måltider per vecka: 2 till 4 måltider per vecka

Kostnad per måltid: från ~ per portion

Leveranskostnad: 10 USD leveransavgift

• Certifierade ekologiska produkter och ägg
• Måltiderna kan servera upp till 6 personer

• Dyrare än andra måltidsplaner (inklusive HelloFresh)

• Människor som prioriterar ekologiska råvaror
• Folk som inte gillar att handla mat
• Par eller större familjer

• Personer med svår matallergi
• De med en snävare budget

Hur fungerar HelloFresh?

Att anmäla sig till HejFresh , du behöver bara gå till varumärkets webbplats, där du först uppmanas att anpassa dina preferenser. HelloFresh har planer för följande kostkategorier:

• Kött & Grönsaker
• Vegetarisk (vegetariskt och några veganska alternativ)
• Familjevänlig
• Fit & Hälsosam
• Snabbt & enkelt
• Pescatarian

Därefter väljer du hur många måltider (2 till 6) du vill få varje vecka och för hur många personer (2 eller 4). Priset per låda beror på dessa siffror (mer om det senare). Innan du avslutar och betalar kan du se det snabbaste leveransdatumet för din box. När ditt konto är konfigurerat kan du sedan välja de specifika recept du vill ha för din första vecka.

Recept kommer att föreslås baserat på de kostpreferenser du valde i början, men du har fortfarande tillgång att välja bland alla tillgängliga recept för den veckan. Dessutom kan du alltid uppdatera dina måltidspreferenser på ditt konto senare.

Varje matleveranslåda är isolerad och innehåller isförpackningar för att hålla ingredienserna kylda och fräscha under transporten. Tryckta receptkort för dina utvalda måltider ingår i lådan – och recepten finns också tillgängliga online, om du råkar kasta ut materialet.

Läs vår fullständiga HelloFresh-recension här .

Hur fungerar Green Chef?

De Grön kock registreringsprocessen är mycket lik HelloFresh. Till att börja med kan du välja från dessa kostpreferenser:

• Proteinspäckad
• Keto
• Vegetarian
• Vegansk
• medelhavs
• Fast & Fit
• Glutenfri

Planstorlekarna sträcker sig från 2 till 4 måltider per vecka för 4 eller 6 personer, vilket innebär att du kan mata en större familj än med HejFresh , men du kan inte välja så många måltider per vecka.

Fraktmässigt kommer ingredienserna även i en isolerad låda. Många ingredienser för Green Chef-måltider anländer i förväg uppmätta och förberedda (tänk på att butternutsquash redan är i tärningar), vilket är otroligt bekvämt och minskar matsvinnet.

Enligt min erfarenhet var ingredienserna från båda tjänsterna av hög kvalitet och kom färska, även om båda levererades när jag var utanför huset.

Läs hela vår recension av Green Chef här .

Hur kostnaderna jämförs

Green Chef måltider är lite dyrare än HejFresh . Kostnaden per portion ligger mellan och , medan HelloFresh-måltider vanligtvis varierar från till per portion. Observera att båda tjänsterna tar ut en fast fraktavgift på cirka 10 USD per låda.

Här är en mer detaljerad uppdelning av kostnader per plan:

• Green Chef: ~ per låda; ~4 per månad; ,49 per portion
• HelloFresh: ~ per låda; ~0 per månad; ~ per portion

• Green Chef: ~2 per låda, ~7 per månad, ,99 per portion
• HelloFresh: ~8 per låda, ~2 per månad, ,99 per portion

Det är värt att nämna det Grön kock använder certifierade ekologiska produkter, vilket tenderar att kostar mer än konventionellt odlade produkter . HelloFresh, å andra sidan, garanterar inte ekologiska ingredienser. Detta är sannolikt en faktor till den lilla kostnadsskillnaden.

Varje måltid jag lagade

Jag provade tre måltider från HejFresh och fyra måltider från Green Chef. I full insyn har jag inga matallergier, intoleranser eller aversioner – så båda företagens hela menyval var rättvist för mig.

HelloFresh erbjuder 40+ recept att välja mellan varje vecka, medan Green Chef har 32 möjliga måltider. Båda menyerna roterar, vilket innebär att nya recept läggs till eller byts ut varje vecka. Jag personligen blir lätt uttråkad av måltider, så jag uppskattar att båda företagen erbjuder denna nivå av variation. Som sagt, receptutbudet är mer begränsat om du specifikt letar efter glutenfria, keto-, vegetariska eller veganska måltider.

Jag ville specifikt prova måltider med olika proteinkällor, så jag valde ett kött, en fisk och ett veganskt alternativ från HelloFresh. Jag fokuserade också på urval med massor av grönsaker, vilket uteslöt många av pasta- och risrätterna.

För Grön kock , Jag kunde bara personligen välja ett recept – de andra valdes åt mig.

• Aprikos-Sumac Kyckling med rostad zucchini, citronbulgur & mandel
• Pecannötsöring med äppelspäckad sallad & timjanstekt potatis
• Vegansk Tofu Bibimbap med kål, morötter & gochujang-gurka

• Blomkål & Couscous skålar med grönkål, morötter, tomater, dadlar, mandel och miso-tahinisås
• Soliga sydvästbiffbiffar med vegetarisk hash, stekt ägg, cheddarost, crema och Cholula
• Ugnsstekt kyckling med citroncrema med butternut squash, brysselkål och parmesan hasselnötter
• Keto kanel Ricotta pannkakor med rostade pekannötter och creme fraiche

• Green Chef's premade såser och råvaror stack ut: Green Chefs signatur förgjorda såser höjde blomkåls- och couscousskålarna och den rostade kycklingen med citroncrema. Jag önskar verkligen att jag kunde köpa den där miso-tahinisåsen från mataffären. Jag älskade också att såserna var förgjorda och portionerade och grönsakerna var förhackade, vilket verkligen påskyndade tillagningstiden och minskade på förpackningen. HelloFresh måltider (särskilt Vegan Tofu Bibimbap) hade också läckra såser, men de krävde att blanda flera ingredienser.
• Båda måltidspaketen kom med enkla instruktioner: HejFresh och Green Chef både tillhandahållit steg-för-steg instruktioner med bilder, användbara matlagningstips och en lista över utrustning och skafferiartiklar som behövs för receptet.
• Båda måltidssatserna krävde flera tillagningslägen: Medan recepten var tydliga och lätta att följa, krävde varje måltid jag testade användning av flera kastruller och stekpannor för spishällen och ugnen. Att få rätt tidpunkt för alla dessa rörliga delar kan vara utmanande eller skrämmande för nybörjare hemmakockar.
• Båda ger kvalitetsingredienser: Jag blev imponerad av kvaliteten på ingredienserna jag fick från båda märkena. Produkterna var färska och hölls väl i kylen eller skafferiet. Återigen, Green Chef garanterar certifierade ekologiska produkter, medan HelloFresh inte gör det. Icke-producerade ingredienser i båda lådorna (t.ex. spannmål, proteiner och mejeriprodukter) kan vara ekologiska eller inte.
• Båda tjänsterna erbjuder en mängd hälsosamma och mer överseende måltidsval: Båda företagen känner till detaljerna i att skapa en hälsosam och välsmakande tallrik, med robusta menyer som innehåller magra proteiner, färska grönsaker, hälsosamma fetter, fullkorn och massor av smak. Notera: Friska och eftergiven betyder något annorlunda för alla. För mig, eftergiven syftar på en tallrik som har mer enkla kolhydrater (som HelloFresh's Crispy Chicken & Bacon Alfredo).

Hur smaken jämför

Låt oss nu dyka in i detaljerna. Medan jag njöt av nästan varje måltid jag provade från HejFresh och Green Chef, det enda receptet som inte passade mig var Keto Cinnamon Ricotta Pancakes. Måltiden var för tät för min smak, och pannkakorna var lite korniga. Även om de kan ha varit ett bra alternativ för någon som följer en keto-diet (eller, naturligtvis, med olika smakpreferenser).

När det gäller färskhet och smak fanns det ingen klar vinnare. Varje låda innehöll två recept som jag älskade, och ett som gjorde mig nöjd men inte superupphetsad (den pecannötsröding och Sunny Southwest Beef Patties).

Båda företagen erbjuder ett urval av alternativ som inte kommer att göra dig uttråkad, men HelloFreshs meny kändes mer bekant och bekväm än Green Chef's, som var lite mer unik med fler vegetariska alternativ.

• Köttbullar med Bulgogi-sås plus rostade morötter, ingefärsris & krämig sriracha
• Fin fransk lök oxfilé med rosmarinfingerlingar, citronig sparris & pepparrotskräm

• Barramundi i peruansk stil med Chimichurri rökig rostad fingerling potatis, honung-lime morötter
• Harissa-kryddade sötpotatis- och svampskålar med grönkålsris, pistagenötter, citron-honungsgräddfil, Schug-sås

Menyvalet Green Chef var mer tilltalande för mig än HelloFresh. Jag älskade fokus på grönsaksrecept och de roliga sås- och kryddblandningarna som jag förmodligen inte skulle ha kommit på på egen hand.

På baksidan, de flesta recept på HejFresh Menyn var kolhydratrik och innehöll pasta, ris eller potatis som den primära ingrediensen. Jag var tvungen att gräva lite hårdare för att hitta rätter som var balanserade efter min smak för kolhydrater, grönsaker och protein.

Kostöverväganden

HejFresh och Grön kock står för liknande kostpreferenser, inklusive glutenfria val. Green Chef erbjuder keto-vänliga och lågkolhydratalternativ, och det är ett bättre val om du följer ett keto-, paleo- eller lågkolhydrat-ätmönster.

HelloFresh tillhandahåller några 'kolhydratsmarta' måltider, men dessa recept innehåller fortfarande minst 30 till 40 gram kolhydrater per portion. För jämförelses skull hade två av de gröna kockrecepten jag fick totalt 15 till 17 gram kolhydrater per portion.

Även om ingen av tjänsterna är positionerade som ett viktminskningsverktyg, erbjuder Green Chef's Fast & Fit-preferens och HelloFresh's Fit & Wholesome recept med lägre kalorier.

Både HelloFresh och Green Chef avslöjar vanliga allergener för varje recept, men du kan inte filtrera menyalternativ efter allergen - och båda märkena noterar att all mat produceras i en anläggning som bearbetar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesam, skaldjur, soja , trädnötter och vete.

HelloFresh verkar vara bäst lämpad för personer med flexibla matmönster och familjer som behöver barnvänliga recept.

Tillägg och specialfunktioner

HejFresh erbjuder ett robust tilläggsutbud med soppor, frukostar, bageriartiklar, tunnbröd, luncherbjudanden och säsongsbetonade godsaker.

Green Chefs tillägg inkluderar flera frukost- och lunchalternativ samt fristående proteiner som vildfångad sockeyelax och ekologiska kycklingkotletter.

Hållbarhet & miljöpåverkan

I allmänhet har måltidssatser inget gott rykte när det kommer till hållbarhet. Lyckligtvis, Grön kock och HejFresh var och en anstränger sig för att minska miljöpåverkan. Grön kock kallar sig stolt No. 1 Sustainable Meal Kit, och bjuder på att företaget kompenserar 100 % av sina direkta koldioxidutsläpp och plastförpackningar.

27 augusti zodiakompatibilitet

År 2022 fann en HelloFresh-analys att dess måltider har en 31 % lägre koldioxidavtryck under livscykeln än de av samma storlek från en livsmedelsbutik.

Lådor, plastförpackningar och isförpackningar från båda märkena är återvinningsbara – se bara till att dubbelkolla webbplatserna för att se vad som är berättigat till hämtning vid trottoarkanten i ditt område. Kolla upp denna sida för mer information om HelloFreshs återvinning information och denna sida för Green Chef .

Som vi har nämnt garanterar Green Chef att dess produkter och ägg kommer från USDA-certifierade ekologiska gårdar. På hemsidan står det att animaliskt protein kommer från gårdar som uppfyller varumärkets strikta djurskyddsstandarder. Tyvärr kunde vi inte spåra exakt vilka kriterierna är.

HelloFresh kan tillhandahålla vissa ekologiska ingredienser, men det varierar. Varumärket säger att det genomgår en 'rigorös process' för att välja ansvarsfulla ingrediensleverantörer, i ett försök att bidra till en 'grönare framtid'. Webbplatsen anger också tydligt sitt höns välfärdspolitik .

Om du värdesätter ekologisk mat är Green Chef ett bättre val.

Kundtjänst & avbokning

HejFresh och Green Chef är båda prenumerationstjänster. Du kan dock avbryta, pausa eller hoppa över veckoleveranser när som helst, allt via ditt onlinekonto. Dessutom är det enkelt att återaktivera din plan om eller när du är redo att komma tillbaka.

Beställnings- och leveransprocessen gick smidigt för mig för båda tjänsterna. Ingredienserna anlände i perfekt skick, så jag behövde aldrig interagera med kundtjänst. Men de senaste Trustpilot-recensioner för HejFresh och Grön kock båda har kunder som hänvisar till att de måste kontakta kundtjänst för saknade eller skadade ingredienser eller förvirring kring hur man beställer.

Vanliga frågor:

Grön kock

HejFresh

Takeawayen

HejFresh och Grön kock är båda fantastiska leveranstjänster för måltidspaket för att hjälpa till att bryta monotonin i dina vanliga veckomiddagar, minska tiden som spenderas i mataffären och minimera matsvinnet. Det bästa valet för dig beror verkligen på din budget och dina kostpreferenser. Om du har specifika kostbehov kan du överväga andra som det bästa glutenfria måltidsleveranstjänster eller den bästa keto måltidsleverans .