The Surprising Snack A Neuroscientist Swears By For Heart & Brain Health

Hjärtat och hjärnan är utan tvekan två av kroppens viktigaste organ. Tack och lov, att ta hand om en oavsiktligt tenderar till den andra. Ett enkelt sätt att stödja vår hjärna och vårt hjärta är att äta näringstät mat - och nej, det är inte alla frukter och grönsaker.

31 juli zodiakompatibilitet

Enligt neurovetenskapsmannen och neurodegenerativ sjukdomsforskare Kristen Willeumier, doktor, mörk choklad är en av de mest kraftfulla funktionella livsmedel vi kan lägga till i vår kost.

Först och främst, vad är hjärt-hjärnans anslutning?

Funktionell näringscoaching

'När vi tänker på vår hjärna-hjärnans anslutning, tänker vi på vår kärl', säger Willeumier. 'Vi har 400 mil blodkärl i hjärnan och 60 000 mil blodkärl i hela kroppen. Dessa två system är helt kopplade. '

Motion, stresshantering och naturligtvis kost kan alla spela en roll för att skydda hjärnan och hjärtat. En av Willeumiers favoriter är mörk choklad .

Hjärt-hjärnans fördelar med mörk choklad.

Mörk choklad är rik på antioxidanter, som kallas polyfenoler, som ger antiinflammatoriska effekter i både kroppen och hjärnan. 'Det kan passera blod-hjärnbarriären och skydda nervcellerna i hjärnan', säger hon till mbg.

8 augusti zodiaken

Flavonoiderna i mörk choklad inducerar också uttrycket av hjärnbaserad neurotrofisk faktor (BDNF), som är ett protein som är ansvarigt för neurogenes. Att äta mörk choklad kan med andra ord utlösa kemiska reaktioner i hjärnan som hjälper till att växa nya hjärnceller. Inte bara några hjärnceller.

Enligt Willeumier sker tillväxten i 'ett område i hjärnan som kallas hippocampus, som är ansvarigt för inlärning och minne.' Det är därför choklad får minska risken för att utveckla kognitiv nedgång eller Alzheimers sjukdom .

'Det andra fantastiska med mörk choklad är att det hjälper till att frigöra kväveoxid', tillägger hon, 'vilket ökar vasodilatationen och säkerställer att det finns en riklig tillgång på syrerikt blodflöde till hjärnan. Genom denna mekanism kan äta mörk choklad hjälpa lägre blodtryck .

'Jag har haft patienter som blev helt chockade över hur mycket deras blodtryck sjönk när de dagligen gjorde mörk choklad', säger Willeumier till mbg.

mars 9 tecken

Hur man njuter av mörk choklad.

Mörk choklad tenderar att ha låg sockerhalt, så det kan tillfredsställa chokladbehov utan att förändra blodsockernivån betydligt. Att integrera det i din dagliga kost är enkelt (men du behöver nog inte att vi berättar det).

Här är några sätt att njuta av det:

• Ät en kvadrat av mörk choklad .
• Lägg till en skopa med kakaopulver till en smoothie eller gröt .
• Strö kakaonålar på en smoothieskål eller havregryn.
• Äta mörk choklad på toast till frukost.
• Göra tryffel med mörk choklad .

Nästa gång du njuter av din choklad, vet att du gör något bra för ditt hjärta och din hjärna.

Dela Med Dina Vänner: