11 välsmakande medelhavsdiet snacks för att hålla dig nöjd mellan måltiderna

De medelhavsdiet anses vara en av bästa dieter för allmän hälsa, inklusive fördelar för ditt hjärta, ämnesomsättning, humör, minne och tarm. Kombinationen av färsk mat, hälsosamma fetter och smakrika kryddor gör ätstilen obegränsad och lätt att följa.

Även om det finns många sätt att njuta av Medelhavsdiet under frukosten , lunch och middag, låt oss inte spara på mellanmålstiden. Vi sammanfattade 11 av de bästa Med-diet-godkända snacksrecepten för att tillfredsställa magen mellan måltiderna.

• 1 bet- och salvia-böndopp 2 blandade nötter från Medelhavet
• 3 Bakad feta 4 White Bean Dip
• 5 kryddig vitlök rosenkål 6 Kikärtsallad
• 7 kokta ägg 8 Quinoa Granola
• 9 Cherry Almond Smoothie 10 Mandelsmör & Banan
• 11 Superfood Guacamole

1.Beet & Sage Bean Dip

Bild avMascha Davis, RD, MPH/ Bidragsgivare

Det här livliga sockerbetor och salvia bönor dip är rik på antioxidanter, C-vitamin och fiber. Den har en något grov konsistens, men om du vill ha den krämigare, blanda bara lite längre. Detta dopp passar bra med morötter, blomkål, selleri, rädisa eller daikon.

två.Medelhavet blandade nötter

Om du är van att köpa färdigblandade spårblandningar kommer det att förändras tack vare detta recept från en registrerad dietist och nutritionist Isabel Smith, R.D., CDN . Denna hemlagade trail mix kombinerar rostade nötter och frön för ett protein- och fiberpackat mellanmål.

förmögenhet i fiskarna

Ingredienser

2 till 3 matskedar är en portion

• ⅓ kopp pistaschmandlar
• ⅓ kopp solrosfrön
• ⅓ kopp valnötter
• ⅓ koppmandlar

Metod

Rosta nötterna tills de är gyllenbruna. Blanda dem tillsammans och njut.

3.Bakad feta med gröna och citron-tahini-förband

Bild avPatricia niven/ Bidragsgivare

Detta bakad feta serveras med grönkål och dressing, så det är praktiskt taget en sallad - eller hur? Den rökta paprikaen och cayennepeppar ger en kick till de salta, krämiga feta-blocken, och de rostade kikärterna ger en härlig crunch. Lita på oss, du kommer att vilja äta detta till lunch, ett mellanmål och igen vid middagen.

Fyra.White Bean Mediterranean Hummus

Detta krämiga hummusdopp, även utvecklat av Smith, är utsökt med råa grönsaker eller fullkorns pitabröd. Tahini och kryddor i detta recept ger en nötig och örtartad känsla jämfört med vanlig hummus.

Ingredienser

• 1 burk eller låda (15 oz.) vita bönor
• 2 msk. tahini
• 3 msk. extra virgin olivolja
• 2 msk. vatten
• ½ tsk. vitlökspulver
• ½ tsk. lökpulver
• ½ tsk. oregano, gräslök eller basilika (ditt val!): Använd 1 msk. om den är färsk eller använd enligt anvisningarna för torkning
• Saltstreck
• Dash av peppar

Metod

Blanda i matberedaren tills den är jämn och servera med dina favoritgrönsaker, crudités eller fullkornspita.

5.Kryddig vitlök Brysselkål

Bild avKelly Knox/ Stocksy

Dessa kryddiga, snacksbara rosenkål är perfekta för en biltur eller en pick-up på middagstid. Förvara dem i kylen efter tillagningen - till skillnad från de flesta rosenkålsrätter serveras detta recept kallt.

6.Kikärtsallad

Vem sa att sallader måste vara tråkiga? Denna snabba 15-minuters kikärtsallad, utvecklad av certifierad nutritionist och kock Serena Poon , C.N., kombinerar baljväxter med färska grönsaker, hamphjärtor för protein och fiber och salt feta för extra smak.

Ingredienser

Gör 4 portioner

1119 nummer

• 1 (15 oz.) Kan kikärter (dräneras och sköljs)
• 1 pint körsbärstomater, halverade
• ½ gurka, tärnad
• ¼ kopp skivade kalamataoliver
• ¼ kopp växtbaserad vegan eller vanlig feta
• Saft av 1 citron
• 2 msk. extra virgin olivolja
• 1 msk. rödvinsvinäger
• ¼ kopp färsk persilja, finhackad
• 3 msk. färsk basilika, finhackad
• ¼ tsk. vitlökspulver
• Nypa havssalt och svartpeppar
• 1 tsk. hampafrön

Vägbeskrivning

Kombinera allt i en stor skål, kasta för att kombinera och servera.

7.Kokta ägg

Foto avNadine Greeff/ Stocksy

Att äta två kokta ägg ett par timmar före middagen är ett hälsosamt sätt att tillfredsställa din hunger. För att göra dem, koka vattnet innan du släpper in äggen. Om du ska ha hårdkokta ägg, låt dem bada i potten i 10 minuter; för mjukt kokt (aka jammy ägg), är 6½ minuter tillräckligt.

8.Quinoa Granola

Denna quinoa-granola, även skapad av Poon, är utsökt på egen hand, med mandelmjölk eller som en toppning för grekisk yoghurt. Det är glutenfritt och naturligt sötat med ren lönnsirap och munkfrukt.

Gör 7 portioner (½ kopp motsvarar 1 portion)

Ingredienser:

• 1 kopp ekologisk stålskuren havre
• ½ kopp okokt quinoa
• 2 koppar rå mandel, grovhackad
• ½ tsk. sötningsmedel för munkfrukt
• 1 nypa havssalt
• 3½ msk. kokosolja
• ¼ kopp lönnsirap

Instruktioner

1. Tillsätt havre, quinoa, mandel, sötningsmedel för munkfrukt och salt i en stor blandningsskål och rör om för att kombinera.
2. Lägg till kokosnötolja och lönnsirap i en liten kastrull och värm över medium värme i 2 till 3 minuter, vispa ofta. Stoppa när de två är helt kombinerade.
3. Häll omedelbart över de torra ingredienserna och rör om för att kombinera tills alla havre och nötter är ordentligt belagda. Ordna på ett stort bakplåt och sprid i ett jämnt lager.
4. Baka i 20 minuter vid 340 ° F.
5. Ta ut ur ugnen och rör om granola med en spatel. Sätt tillbaka den i 5 till 10 minuter till (tills granola är djupt gyllenbrun och väldigt doftande).

9.Cherry-Almond Smoothie

Bild avTatjana Zlatkovic/ Stocksy

Körsbären i detta körsbärsmandelsmoothie är laddade med antiinflammatoriska antioxidanter, medan mandelmjölken grekisk yoghurt ger protein för att främja muskeltillväxt och reparation. Tillsammans gör ingredienserna denna smoothie till ett effektivt (och gott) mellanmål efter träningen.

10.Almond Butter & Banana Yogurt Bowl

Denna yoghurtskål, tillhandahållen av Poon, kan tillverkas med traditionell grekisk yoghurt eller kokosnöt yoghurt för alla som är känsliga för laktos. Kombinationen av proteinpackat mandelsmör och fiberrikt linfrömjöl kommer att hålla dig mättad till måltid.

Gör 4 portioner

Ingredienser

• 4 koppar osötad kokosnöt eller vanlig grekisk yoghurt
• 2 medelstora bananer
• ¼ kopp krämigt mandelsmör
• ¼ kopp linfrö måltid
• 1 tsk. kanel

Instruktioner

1. Dela yoghurt mellan fyra skålar och toppa med bananskivor.
2. Varmt mandelsmör och drizzle 1 matsked på varje skål ovanpå bananerna.
3. Strö över linfrö och malet kanel för att servera.

elva.Superfood Guacamole

Bild avEric Wolfinger

Tror du att guacamole är så grönt som det kan bli? Tänk om. Detta supermat-packad guacamole innehåller grönkål, edamame och pumpafrön för extra näringsämnen. Servera med fullkorns pitabröd eller grönsaker för en härlig middagsmåltid.

Vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.

Dela Med Dina Vänner: