Medelhavsdieten är årets bästa diet (igen)

För fjärde året i rad utnämns Medelhavsdieten till nr 1 bästa diet överlag i årlig rangordning av de bästa dieterna utförs av U.S.News & World Report.

Gruppens 2021-ranking dök upp i morse, och återigen toppade denna alltmer bekanta diet den övergripande listan och rankades också först i fyra andra kategorier: Bästa dieten för hälsosam kost , Enklaste kosten att följa , Bästa dieten för diabetes och Bästa växtbaserade dieter . Det tog också den andra toppplatsen på Bästa hjärt-hälsosamma dieter lista.

nummer 87

'COVID har varit vår övergripande hälsoproblem det senaste året och potentiellt distraherat oss från andra, men verkligheten är att diet är viktigare än någonsin', David Katz, MD, specialist på förebyggande medicin och tidigare chef för Yale Prevention Research Center, berättade U.S.News . 'Diet påverkar inte bara allt om vår hälsa under en livstid, men det påverkar också vårt immunsystems funktion och påverkar i stor utsträckning riskfaktorer relaterade till COVID.'

Under ett år när vi diskuterat immunitet utan tvekan mer än någonsin tidigare, har det varit en oroande brist på diskussion om den roll som vår näring spelar i vår immunhälsa. När lifeinflux pratade med Katz i september tvekade han inte att trycka på kostens vikt i år, särskilt:

'Det största enskilda inflytandet av om du utvecklar en dålig kronisk sjukdom eller dör för tidigt är din kostkvalitet', sa han. ”Diet är ständigt, allmänt viktigt. Litteratur som visar att det är enstaka ledande prediktor för dödlighet av alla orsaker är obestridd. '

Först en snabb uppdatering: Vad är Medelhavsdieten?

Roten till denna diet kommer från en studie som ägde rum på 1950- och 1960-talet. De forskare tittade på dieterna och övergripande hälsa i sju länder och fann att de i Italien och Grekland hade den lägsta risken för hjärtsjukdom, vilket de hävdade berodde åtminstone delvis på näring.

Medelhavsdieten skiljer sig från många andra dieter på U.S.News lista eftersom den inte begränsar kalorier eller skär ut några särskilda livsmedelsgrupper. Istället erbjuder det riktlinjer för att äta - inklusive dess egna matpyramiden utvecklades 1993 .

Kosten koncentreras på hela livsmedel: frukt, grönsaker, fullkorn , bönor, baljväxter, nötter, frön, olivolja, örter och kryddor. Skaldjur och fjäderfä är det primära köttet, även om det senare är begränsat. Mejeri, ägg och lite rött vin är alla bra i mått.

'Medelhavsdieten är fördelaktig för människor med många olika hälsoproblem - eller människor som helt enkelt vill ha en forskningsbaserad, balanserad plan att följa för deras hälsa', Seattle-baserad registrerad dietist nutritionist Ginger Hultin, talesman för Academy of Nutrition and Dietetics och ägare av ChampagneNäring , berättade lifeinflux.

Vad handlar det om Medelhavsdieten gör den till en sådan vinnare?

Med tanke på dess ursprung är det nästan ingen överraskning att hitta Medelhavsdieten som toppar 2021: s lista över bästa hjärthälsosamma dieter. Faktum är att forskning fortsätter att koppla det till hälsofördelar: En studie från 2020 visade att en pesco-Medelhavsdiet , parat med en intermittent fasta protokoll, kan minska risken för hjärt-kärlsjukdom. Plus en studie från American Heart Association specifikt länkad olivolja - en av dietens mest ikoniska supermat - för bättre hjärthälsa också.

Men under de 60 år som gått sedan dess ursprung har kosten i allt högre grad hittat sig på fler och fler vinnande listor, eftersom studier fortsätter att avslöja fler fördelar. Till exempel, bortom hjärthälsa, kost har kopplats till förbättringar av metabolisk hälsa och tarmhälsa.

jungfru man skorpion kvinna

På lifeinflux podcast , neurolog och nutritionist Lisa Mosconi, Ph.D. , delade också: 'Denna diet har visat sig vara särskilt stödjande för kvinnans hjärna och kvinnors hälsa överlag.' Hon tillskriver hjärnhälsofördelarna, åtminstone delvis, de hälsosamma fetterna från olivolja, baljväxter, nötter och fisk.

Medelhavsdiet och immunitet.

Men 2020 finns det en speciell fråga i vårt sinne: Stöder denna diet immunitet? På basnivå, som Katz påpekar, är det viktigt att äta näringsrika helmatar för vår allmänna hälsa. Men hur är det bortom det?

'Mänskliga studier har visat att Medelhavsdieten har vissa antiinflammatoriska effekter , Säger Hultin till livets tillströmning. 'Kronisk inflammation i kroppen kan försämra immunförsvaret, så det kan finnas en potentiell länk där.'

Även om den immunstödande kraften i kosten kanske inte är kliniskt bevisad, bidrar dessa hela livsmedel definitivt till hälsofördelar. 'Det finns också många olika vitaminer och mineraler som olika system i kroppen behöver för att fungera optimalt för ett levande immunförsvar inklusive vitamin A, C, E och D; järn; zink; och folsyra - för att nämna några, förklarar Hultin. 'Eftersom Medelhavsdieten är så rik på grönsaker och frukt, fullkorn och livsmedel som innehåller hälsosamma fetter som oliver, nötter och frön, kan det hjälpa till att leverera många av dessa näringsämnen.'

När vi pratade med Katz, rådde han handlingsbara saker för att se till att din näring stöder din immunitet - och bekvämt stämmer några av dessa råd nästan perfekt med Medelhavsdieten:

• Ät hela livsmedel. 'I huvudsak ju närmare du kommer mat som kommer direkt från naturen, desto bättre', säger han.
• Prioritera växter. 'Eftersom våra dieter tenderar att vara tunga på animaliska livsmedel och de flesta människor konsumerar för lite frukt och grönsaker ju mer du kan växla till växtfoder desto bättre, säger Katz. 'I grund och botten, gör när som helst du kan äta en växt istället för ett djur.'

Att lägga till medelhavsprinciper i din kost kunde inte vara enklare.

Det andra viktiga elementet som gör denna diet så populär och så fördelaktigt kommer ner till formatet: Det är super lätt att följa eftersom det hoppar över strikta begränsningar till förmån för bredare riktlinjer (här är där den 'enklaste dieten att följa' vinner vettigt).

'Detta är ett kostmönster snarare än en strikt diet med vissa makronäringsämnen att träffa i specifika mängder, som vissa andra dieter', säger Hultin. 'Det finns några riktigt bra böcker där ute om Medelhavsdiet för nybörjare , så använd dessa typer av resurser för receptidéer. ' (Kolla in några av dessa Medelhavsdiet kokböcker för vägledning också.)

cancerpengahoroskop idag

Att hitta inspiration från medelhavsinspirerad matlagning kan börja med att titta på köket i de 'blå zonerna' i Italien och Grekland (där människor bor längst), men du kan också söka efter Medelhavsdiet-godkända recept .

Utöver recept finns det några andra viktiga komponenter som du vill bekanta dig med. Element i Medelhavsdieten är inte bara begränsade till köket: det finns en hela livsstilen som sannolikt spelar en roll också. Kom i rörelse, kontakta vänner och familj och träna uppmärksam ätande för att verkligen fördjupa dig i den hälsosamma medelhavsstilen.

Ett annat tips? Kom i kontakt med dina ingredienser. Till exempel, lära dig vad som gör en bra hälsosam olivolja , fokusera på lokala råvaror där du kan, och överväga att fokusera på ekologiskt och naturligt vin om du dricker det.

Så egentligen, allt som återstår att fråga är detta: Varför skulle inte antar du åtminstone lite medelhavsinspiration i din kost det kommande året?

Vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.

Dela Med Dina Vänner: