3 äta stilar Denna RD rekommenderar till dem med tarmproblem

Om tarmen fungerar, använd den. Det är en slogan som alla dietister lär sig tidigt i klinisk utbildning och sedan applicerar på sjukhus och öppenvårdsmiljöer över hela världen. När tarmen inte fungerar (tillfälligt eller kroniskt) kan en RD hjälpa till att beräkna en patients individuella näringsbehov för enteral (tub) och / eller parenteral (intravenös) utfodringsmetod.

Carol S. Ireton-Jones, Ph.D., RDN, L.D., CNSC, vet mycket om beräkningar för näringsbehov. När allt kommer omkring utvecklade hon den ekvation som alla dietister använder över hela världen.

Ireton-Jones är en klinisk näringsexpert med decennier av erfarenhet av näringsvård för en mängd olika patienter på sjukhus och öppenvården. Hon utvecklade 'Ireton-Jones-ekvationerna' som R.D. och M.D. använder i kliniska miljöer, för att uppskatta energibehov hos sjukhuspatienter.

10 januari tecken

I hennes framgångsrika privata praxis med huvudkontor i Dallas, hanterar Ireton-Jones patienter med gastrointestinala (GI) störningar, inklusive IBS , IBD och gastropares . Hon betjänar också patienter med parenterala och enterala näringsbehov (dvs. individualiserade intravenösa näringsformler och rörfoder). Dessutom har hon utsetts till en stipendiat till både Academy of Nutrition and Dietetics (FAND) och American Society for Parenteral and Enteral Nutrition (FASPEN).

Jag hade det tydliga nöjet att diskutera årets National Nutrition Month-tema med Ireton-Jones. Hon delade ovärderliga insikter om sin filosofi och inställning till personlig näring , för sig själv och hennes patienter med magutmaningar.

Vad betyder årets nationella näringstema 'Anpassa din tallrik' för dig?

En av mina favoritloggor för National Nutrition Month var 'All Foods Fit', och parollen för 2021 går rätt med det. God näring är vad någon gillar att äta och därför kommer att äta - det är personligt. Till exempel kommer min personliga skylt inte att innehålla rödbetor ! För andra är rödbetor standard biljettpris .

Mina kunder har GI-utmaningar , vilket innebär att de kan ha mycket specifika livsmedel eller livsmedelskomponenter som de kan och inte tål. De personifierar sin tallrik efter eget tycke - som R.D. är det mitt jobb att hjälpa dem att hitta vad de gillar och ge förslag för att hålla den frisk. Jag tror faktiskt att alla har en personlig tallrik.

Följer du ett specifikt kostmönster?

Att följa ett specifikt dietmönster är inte för mig. jag gillar medelhavs och DASH-dieter , eftersom båda dessa mönster ger en fin balans mellan näringsämnen och livsmedel. När mina klienter inte vet var de ska börja rekommenderar jag båda dessa.

Jag lär FODMAP eliminationsdiet för mina klienter med IBS, men det viktigaste att komma ihåg om den kosten är att det är eliminering och återintroduktion. Målet är inte att vara begränsad till låg-FODMAP under en livstid utan att upptäcka vilka livsmedel som fungerar för den personen - en personlig tallrik.

Vad är din näringsrika måltid just nu (frukost, lunch eller middag)?

Mitt favorit mellanmål / lunch är keso . Jag har genomfört en informell undersökning i min praktik, och bara cirka 20% av mina patienter gillar keso. Så många människor går miste om! Den är utsökt, mångsidig, fylld med protein och ger kalcium och lite kalium.

psalm 91 betyder

I en halv kopp keso har jag en mellanmål med högt proteininnehåll . Som lunch kan jag blanda den med frukt eller en sallad och starka fullkornssmäll. Om laktos är ett problem är den laktosfria keso lika bra.

Finns det en 'MVP' hälsosam mat eller måltidstillägg som du personligen älskar just nu?

Många av mina klienter tål inte vitlök eller lök , ändå är det här stapelkryddor. Vad jag har funnit när jag testar olika recept med olika kryddor är att ibland dessa vitlöks- och löksmaker överväldiger smakerna från den naturliga maten.

Föreställ dig en strömlinjeformad tomatsås med hela skalade tomater, extra virgin olivolja , havssalt och färsk basilika . Detta är ett utsökt recept från kocken Chris Bianco som jag fick ur lokal tidningen. Att prova olika kryddor eller bara använda salt och peppar för att smaka gör att den verkliga smaken av livsmedel kommer ut och lyser.

Anslut till Ireton-Jones på Bra näring för gott liv och på sociala @ DrCIJRD.

Och vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.

Dela Med Dina Vänner: