Hit A Lunch Rut? Här är 5 hälsosamma recept med endast 5 ingredienser
Om du har varit arbetar hemifrån som ett resultat av COVID-19 kan du ha fallit in i en ny rutin för luncher - en som inte längre innebär att du förbereder och packar din lunch utan istället innebär att dyka in i ditt kylskåp för att göra något i farten. Medan vi älskar att utnyttja den här nya normalen för mer spännande lunchalternativ, saknar vi nästan bara att ta tag i vår färdigförpackade lunch och tacka vårt förflutna jag för dess goda innehåll.
Och även om vi kunde börja säkerhetskopiera vår matberedning , det är också fantastiskt att ha några enkla alternativ för lunch. Dessa fem växtbaserad recept använder alla cirka fem ingredienser och gör lunch till något du ser fram emot - oavsett hur upptagen din dag är:
1. Den enklaste hemlagade tomatsoppan
När vi går mot kallare dagar blir soppor ännu mer tilltalande som lunchalternativ. Tidigt höst är den perfekta tiden att göra denna färska tomatsoppa , medan tomater når slutet av sin högsäsong. Medan tekniskt sett detta recept kräver mer än sex ingredienser, är de extra saker du är säker på att ha: olivolja, salt och peppar. Annars är det fem enkla saker: två sorter av färska tomater, purjolök och god kvalitet kycklingbuljong utgör huvuddelen av denna soppa.
Annons
2. Hemlagad falafel, med ett överraskande tillskott
Vi letar alltid efter enkla recept som packar i växtbaserat protein - speciellt till lunch så att vi kan undvika för mycket mellanmål på eftermiddagen - och detta falafel recept är just det. Den hemliga ingrediensen här är tillsatsen av några matskedar nötsmör, vilket hjälper till att hålla falafel uttorkad.
3. Snabba veganska DIY flatbreads
Även om de inte är en hel måltid på egen hand, dessa enkla veganska flatbröd är den perfekta grunden för din perfekta lunch. Räck dig in i ditt kylskåp för några av dina favoriter hummus och några grönsaker för en snabb väg till en fantastisk lunch. Rädd att göra färskt bröd kan vara för mycket vid lunchtid? När du väl har införlivat ingredienserna behöver den degen bara vila i 30 minuter innan flatbrödet kan träffa pannan (och de tar bara några minuter att laga igenom).
4. En pastasås med fyra ingredienser för när du vill ha komfortmat
Vissa dagar är komfort allt du vill ha från din lunch, men det betyder inte att du inte behöver det för att vara frisk (ish) också. Detta enkel pinjenötter pastasås , när det är parat med en hälsosam nudel , är perfekt för en mysig, tröstande måltid som ger dig full och ler på nolltid.
5. En växtbaserad 'deviled' avokado
Inspirerad av picknick klassiker deviled ägg, detta veganvänligt recept packar vårt favorit hälsosamma fett med en proteinfyllning gjord av kikärter och näringsjäst (för att ge den den ljusgula färgen på ett deviled ägg). Det skulle vara bra för lunch på egen hand, eller serveras på en säng av löviga bittra gröna för lite extra näringsämnen.
Letar du efter ännu mer lunchinspiration (och kanske lite mer ambitiös än ett recept med fem ingredienser)? Kolla in dessa sju idéer för en mer kreativ lunch eller dyka in i dessa inspirationer för våra favorit hälsosamma luncher .
Vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.
Dela Med Dina Vänner:
7 maj astrologi tecken
