Jag gav upp kaffe för ett år sedan idag. Här är varför jag aldrig kommer tillbaka

I åratal levde jag under tanken att glida in på mina morgnar med en ångande kopp joe var det enda sättet att få kreativa juicer att flyta. När allt kommer omkring, vad har eleganta franska målare, bräckande brittiska poeter och deras mus alla gemensamt (bortsett från deras siklande värda studiolägenheter)? Sedan tidens början har en kopp svart kaffe gjort mer för att sätta scenen än något lynnigt jazz soundtrack någonsin kunde. När jag kanaliserade min inre Carrie Bradshaw skulle jag ta den största mugg jag kunde hitta och fylla den till randen och be för att bryggan skulle skjuta mig i ett tillstånd av inspiration.

Men gång på gång kände jag mig skakig, ofokuserad och svindlad efter att ha avslutat nämnda kaffe. På min oändliga strävan efter att se och känna mig bäst blev det omöjligt att ignorera det faktum att min älskade drink inte längre var min vän. Vid en närmare granskning insåg jag faktiskt att kaffe aldrig riktigt hade varit så bra för mig.

Som det visar sig, oavsett om du kan eller inte kan hantera venti Americano, handlar allt om ditt DNA. Ja, forskare har hittat en gen (PDSS2) som spelar en viktig roll i hur våra kroppar metaboliserar kaffe . Om du är välsignad med ett starkare uttryck för denna gen, din kroppen bearbetar java i en långsammare takt , så att du kan känna dig lugn, cool och samlad efter att du har dunkat din latte. Men de av oss med svagare PDSS2 metaboliserar koffein för snabbt, vilket resulterar i farliga energidoppar som orsakar symtom som illamående, huvudvärk och skakningar.

Sjuk och trött på att bli sjuk och trådbunden, jag gav upp kaffe för exakt ett år sedan och har inte sett tillbaka sedan dess. Inte bara att sluta kaffe förbättrade min mentala och fysiska hälsa, men det ledde mig också till min senaste kärlek - matcha. Jag höll fast vid den rituella karaktären av att njuta av morgonkaffe och drack ursprungligen matcha för att fylla ett tomrum. Det tog dock inte lång tid innan detta antioxidantpackade te stjäl mitt hjärta och förändrade verkligen min värld till det bättre.

Från espresso fiend till matcha drottning, här är de största förändringarna, både mentala och fysiska, som jag har upplevt under mitt år utan kaffe:

1. Jag led av färre migrän.

Så länge jag kan minnas, migrän och huvudvärk av alla former och storlekar har varit en del av min dagliga rutin. Och även om jag ännu inte har hittat det perfekta botemedlet, vet jag att skära kaffe har gjort en märkbar skillnad i frekvens och svårighetsgrad.

Huvudvärk kan orsaka koffeinuttag, koffeinöverdosering och koffeinkänslighet - vilket gör kaffe till en uppenbar skyldig. Lyckligtvis har en servering matcha en tredjedel så mycket koffein som en kopp kaffe, vilket betyder att det är mycket mindre försvårande (och beroendeframkallande).

2. Mitt supermat- och adaptogenspel har aldrig varit starkare.

Vissa gör laddade nachos, men jag gör laddade matchor. Istället för att tillsätta grädde och socker som de flesta gör i deras kaffe, lägger jag till supermat, hälsosamma fetter och adaptogena örter i mina lattes - vilket sparkar deras hälsanivå upp till solida tio skåror.

Nästan alla mina matchas följer denna formel, men var gärna kreativ när du piskar upp din egen!

Blanda alla ingredienser:

• ½ kopp varmt vatten
• ½ kopp nöttermjölk ( hemlagad hampa eller cashew är min favorit)
• 1 tsk matcha
• 1 tsk hälsosamt fett (kokosnötsmör, kokosolja , krämig nötsmör )
• 1 till 2 teskedar adaptogener (Jag roterar mellan reishi, mucuna pruriens, moringa, ashwagandha och cordyceps)
• 1 skopa gräsmatade kollagenpeptider eller växtbaserat proteinpulver
• en nypa kanel

3. Min koffeinkonsumtion blev mer uppmärksam.

Som någon som är känslig för koffein är det farligt att arbeta på ett kontor med obegränsat gratis kaffe. Nio av tio gånger skulle jag fylla på min kopp av vana, inte nödvändigtvis, vilket leder till värmevallningar, humörsvängningar - verk.

Tack och lov går lite mer ansträngningar för att skapa en matcha, vilket tvingar mig att bli alltmer medveten om mitt koffeinintag. Nu har jag skapat min matcha latte på morgonen till en ritual som är lugnande, metodisk och ärligt talat underhållande.

4. Jag började vara mer vänlig.

Vi har alla varit där - din koffeinmassa bleknar snabbt, du känner att du kan kollapsa på plats och Rick från bokföring kommer över och insisterar på att ge dig en fullständig genomgång av sin helg från början till slut.

De extrema höjder och nedgångar som jag kände som kaffedrickare gjorde att jag inte kunde klara av dessa situationer (som ofta slutade med onödig trassel från min sida). Tack vare matcha är jag mindre mottaglig för dessa humörsvängningar och därför en mer tålmodig, trevlig person att vara med - en seriös vinst i min bok.

5. Min fysiska hälsa förbättrades dramatiskt.

Kalla mig galen, men ingen vill tillbringa sina morgnar med värmevallningar, hjärndimma, dimsyn och hjärtklappning. Jag är fortfarande chockad över att det tog mig så lång tid att sätta ihop två och två och inse att dricka kaffe påverkade min fysiska hälsa negativt.

Att introducera matcha på mina morgnar har gjort det möjligt för mig att känna mig som en normal människa igen - en som kan tänka klart och undvika att poppa ibuprofen inom de första timmarna av att vakna.

6. Jag blev en mer produktiv anställd.

Min hjärna på kaffe såg ut som någon som har varit bakom ratten i en riktigt slagen bil i 10 timmar i rad utan radio. Dag efter dag skulle jag kämpa igenom mina morgnar, känna mig utmattad, ofokuserad och lätt distraherad.

Det var inte förrän jag bytte till matcha att jag fick veta att det faktiskt är möjligt att vara din skarpaste före middagstid och att jag faktiskt är mycket mer en morgonmänniska än vad man ursprungligen trodde.

7. Jag blev mer äventyrlig.

Att bli kär i matcha är både en förbannelse och en välsignelse. Å ena sidan kan det vara frustrerande att upptäcka att vissa av dina kaféer inte säljer matcha. Å andra sidan kan jag på jakt efter din morgongröna te-latte hjälpa dig att snubbla över några av de bästa små matställen som du aldrig skulle ha haft nöjet att hitta annars. Jag har tillbringat många veckoslut på att leta efter gatorna i NYC efter den perfekta matchan, skjutit mig ur huven och in i några av de mest Instagrammable kaféerna jag någonsin har sett - # poäng!

Vill du använda adaptogener för att göra ett koffeinfritt elixir? Här är hur. Mer, den viktigaste ingrediensen ditt morgonkaffe saknas (det kan skada din hälsa!).

13 juni horoskop

Och vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.

Dela Med Dina Vänner: