Studie visar att äta fiber hjälper till att förbättra inflammation relaterade till tandköttssjukdomar

Någon gång har vi troligen alla blivit utskällda av en tandläkare kyla det på sockerintaget (godis, läsk, fruktjuicer, etc.). För för mycket socker är lika med hålrum, eller hur? Japp. Så vad du äter spelar helt klart en roll för munhälsan. Som det visar sig kan att äta mer fibrer skydda ditt tandkött. 

5 februari tecken

En systematisk översikt och metaanalys publicerad i tidskriften Näringsämnen var en av de första som tog en heltäckande titt på alla studier hittills på människor fiberintag och tandlossning 1 (aka tandköttssjukdom). 

Tandköttssjukdom 2 resultat av infektion eller inflammation i tandköttet och benen som omger och stödjer tänderna. Det är faktiskt en av de sex vanligaste kroniska sjukdomarna över hela världen. 

Dina tänders hälsa påverkas i hög grad av livsstil, och den här recensionen kastar välbehövligt ljus över hur det du äter påverkar ett alltför vanligt (och förebyggbart) kroniskt tillstånd. 

Låt oss dyka in.

Vad fann studien?

Totalt sex studier inkluderades i denna större analys. Fem av dem var experiment där människor fick mer fibrer av forskarna att äta, och en studie när människor blev tillsagda att äta en fiberrik kost under en eller två månader. 

Forskare ville se om det fanns ett samband mellan fiberintag och mått på inflammation relaterad till tandköttssjukdom. 

Och det fanns det säkert. 

Att äta mer fibrer (vilket ansågs vara mellan 22 och 30 gram dagligen i dessa studier) förbättrade specifika markörer som mäter svårighetsgraden av tandköttssjukdomar som:

• Mindre svullnad av tandköttet
• Mindre plackuppbyggnad 
• Bättre stöd från vävnaderna och fibrerna som håller tänderna på plats

Och totalt sett visade sig att äta mer fibrer avsevärt motverka de inflammatoriska effekterna av periodontal sjukdom. 

Varför är fiber bra för munhälsan?

Det finns några anledningar till varför fiber kan vara bra för ditt tandkött. 

1. Det ökar salivproduktionen: Saliv innehåller matsmältningsenzymer som börjar bryta ner socker i munnen innan du ens sväljer. Saliv börjar också neutralisera sura livsmedel. Både sockerhaltiga och sura livsmedel är inte idealiska för munhälsa. 
2. Du konsumerar mindre socker: Fibrös mat har antingen inte mycket fritt socker (som broccoli till exempel) eller så hjälper deras skrymmande, osmältbara egenskaper att motverka sockerarterna i maten (som i frukt). Livsmedel som tenderar att ha mycket socker och inga fibrer (nämligen bearbetade, förpackade livsmedel) har kopplats till håligheter. 
3. Det kan vårda ditt orala mikrobiom: Precis som det finns en tarmmikrobiom , spelar munnen också hem för en mängd olika mikroorganismer. Socker tenderar att kasta bort den mikrobiella balansen genom att äta skadliga bakterier  3 som producerar föreningar som leder till karies. Fiber kan hjälpa till att upprätthålla en önskvärd oral mikrobiom 4 (men det finns begränsad mänsklig forskning om detta). 

Hur får man mer fiber 

Fiber saknas tyvärr i de flesta amerikaners dieter. Endast 5% av människor möter daglig rekommenderad mängd fiber 5 (21 till 25 gram dagligen för kvinnor och 30 till 38 gram för män). 

Så det finns mycket utrymme för förbättringar. För att hjälpa till att sätta det i ett sammanhang, här är hur mycket fiber du kan förvänta dig från några av de mest fiberrika livsmedel som finns.

I allmänhet är det bäst att fylla tallriken för varje måltid med hel obearbetad mat (som frukt, grönsaker, fullkorn och baljväxter) för att öka ditt fiberantal. Du kan också införliva en fibertillskott  för extra stöd. 

Takeawayen

Det är spännande att se mer forskning om sambandet mellan munhälsa och näring eftersom det är dags för mer granulära rekommendationer än äta mindre socker.

Denna studie erbjuder en av de mest omfattande tittarna hittills på fiberns roll för att lindra tandköttsrelaterad inflammation. 

Om du behöver en annan anledning (utöver tarmhälsa , regelbundenhet , och metabola fördelar ) för att se till att du är det få den fiber du behöver varje dag, här är ditt tecken.