Vad du ska äta om du har en autoimmun sjukdom: En läkares topp 4 principer

Vad du äter och dricker kan vara potentialen orsak till autoimmunitet , eller det mest närande inflytandet när det gäller att hjälpa till att förebygga eller vända autoimmunitet. Men vilka principer bör du tänka på när du äter långsiktigt? Det finns fyra huvudområden att ta itu med via näringsmodulering när du har en autoimmun sjukdom: näringsluckor, dålig matsmältning, giftig eftersläpning och blodsockertoppar. Låt oss gräva ner i vikten av var och en:

Näringsluckor

När jag tar hand om en patient med autoimmun sjukdom, eller ett pre-autoimmunt tillstånd, letar jag först efter näringsbrister och brister eftersom de är vanliga. De uppstår från att äta typisk västerländsk kost , inflammation, celiaki, obalanserade tarmmikrober och matkänslighet.

Mikronäringsämnen är viktiga kostelement – ​​vitaminer och mineraler – som du behöver för fysiologisk funktion och optimal hälsa, som B-vitaminer och magnesium . Mängden du behöver varierar beroende på livsstadium - du behöver mer som tonåring och under graviditet och vanligtvis mindre när du åldras.

Mikronäringsämnen produceras vanligtvis inte i kroppen och måste erhållas från kosten (enda undantaget är vitamin D , som din kropp gör när den utsätts för naturligt solljus). Makronäringsämnen är de kostämnen som vi behöver i större mängder för att få energi: fett, protein och kolhydrater. Både mikronäringsämnen och makronäringsämnen kan vara otillräckliga för dina behov.

Dålig matsmältning

När din matsmältningskanal inte gör sitt jobb - som är att bearbeta mat, bränsle till dina celler och eliminera avfall - kan du känna symtom som följande, som alla är vanliga vid autoimmuna sjukdomar:

• Trötthet
• Uppblåsthet
• Förstoppning
• Diarre
• Halsbränna
• Blödning
• Fekal inkontinens
• Illamående
• Buksmärtor

Matsmältningen är svår att lista ut, så jag rekommenderar att du arbetar med en funktionell medicinläkare för att lära dig hur man bedömer och tar itu med det. De flesta av mina patienter behöver ytterligare funktionstestning och kosttillskott som hjälper dem att smälta mat, såsom betain HCl och matsmältningsenzym.

Giftig eftersläpning

Du kanske undrar hur toxiner och autoimmunitet relaterar till varandra. Vi drabbas av gifter dagligen —De finns i smink, hudkrämer, möbler, vattenflaskor och rengöringsprodukter i hemmet.

En stor del av toxinerna verkar för att störa din känsliga hormonbalans, och även om ett toxin i sig kanske inte räcker för att orsaka symtom, kan cocktailen av många på en gång vara tillräckligt för att orsaka problem med hormoner och blodsocker 1 så att ökad inflammation utlöses. Hos någon som är sårbar för autoimmunitet kan detta ibland vara en snubbeltråd för att orsaka sjukdom.

Jag upptäcker att ungefär hälften av mina patienter har tröga avgiftningsvägar som de ärver, vilket leder till ansamling av gifter i kroppen. Dessa toxiner lagras i fett istället för att utsöndras korrekt i urin, avföring och svett, så en av våra första uppgifter tillsammans är att förbättra avgiftningen samtidigt som minska giftig belastning , börja först med mat och sedan gå vidare till livsstil.

23 september astrologiskt tecken

Provat juice som ett sätt att avgifta? Jag är vanligtvis inte ett fan av juice annat än som en enstaka godbit. Att äta ekologisk mat, äta och dricka från glasbehållare och begränsa användningen av plast kan göra stor skillnad, liksom ökad svettning genom träning och bada bastu .

Blodsockerstoppar

Blodsockerproblem kan vara vanliga vid autoimmuna sjukdomar, inklusive typ 1-diabetes och autoimmun sköldkörtelinflammation, och troligen andra också. När vi ser till grundorsaken är det ibland relaterat till ökad stress och kanske underliggande trauma leder till binjurar som producerar överskott av kortisol. Högt kortisol höjer blodsockret och kan också utlösa ett större immunsvar.

Den typiska taggiga blodsockerresponsen på mat kan ses hos någon som jag, som har en betydande traumabelastning och stress. Jag äter ett äpple (eller någon annan mat med en betydande mängd kolhydrater), och det utlöser överdriven insulinfrisättning. Mitt blodsocker stiger brant från äpplet och kraschar sedan av den överdrivna insulinfrisättningen, så att jag har en stor glukostopp som går långt upp och sedan långt ner. Du kan se dessa typer av svar i en enhet som en kontinuerlig glukosmätare.

När det gäller vad du känner, kan du omedelbart märka symtom som trötthet, minskad energi, ångest, panik och yrsel, men det överbelastas också binjurarna med tiden. När du lär dig att äta på ett sätt som stabiliserar blodsockret, kommer du att upptäcka att du känner dig mer energi och lugn.

Varför fiber är den obesjungna hjälten av autoimmun återhämtning

Som den obesjungna hjälten av autoimmun återhämtning, fiber hjälper dig att avgifta eftersom det binder till gifter i tarmen och eskorterar dem till dörren – ut ur tjocktarmen och in på toaletten. Det kan också hjälpa dig att förhindra att du absorberar dem igen. När du äter mat som är rik på kostfiber , liksom frukt och grönsaker, jäser tarmmikrobiotan fibern till nyttiga molekyler som kallas kortkedjiga fettsyror, som har antiinflammatoriska effekter, vilket visas i den omfattande studien av Women's Health Initiative 2 (vars resultat på hormonersättningsterapi har återbesökts och delvis avslöjats, men som fortfarande har förtjänst för andra fynd).

Du kan räkna hur många gram fibrer du konsumerar varje dag antingen manuellt eller med en app. Sikta på 30 till 40 gram per dag , men om du är långt under den dosen, som de flesta, öka långsamt med högst 5 gram per dag för att undvika uppblåsthet, kramper och förstoppning. Våra jägare-samlare förfäder åt 50 till 100 gram fibrer per dag, men våra tarmar kan kämpa med så mycket.

Takeawayen

Även om jag håller med om att tarmen är roten till autoimmun sjukdom, och att det bästa sättet att uppgradera tarmen är med mat, är vi fortfarande långt ifrån att veta exakt vad som fungerar bäst. Och mat är inte det enda verktyget i din verktygslåda, eftersom det finns många andra miljöfrågor, sociala frågor och livsstilsfrågor som vi nu vet kan främja kronisk inflammation, vilket kan leda till kardiovaskulära sjukdomar, cancer, diabetes, kronisk njursjukdom, neurodegenerativa sjukdomar och autoimmunitet 3 .

24 december tecken

Anpassad från ett utdrag av Den autoimmuna boten: läka traumat och andra triggers som har vänt din kropp mot dig av Sara Szal Gottfried MD, med tillstånd från förlaget.