3 hälsosamma kycklingsoppar som innehåller en antiinflammatorisk stans

Kycklingsoppa kan bara vara det ultimata hemmedlet, och vi har alla vårt recept, oavsett om det är en familjens favorit eller en som hämtats från en mycket älskad kokbok. Och fördelarna är långt ifrån folklore: A studie publicerad i oktober 2000 Bröst föreslår 'att kycklingsoppa kan innehålla ett antal ämnen med fördelaktig medicinsk aktivitet. En mild antiinflammatorisk effekt kan vara en mekanism genom vilken soppan kan leda till att mildra symtomatiska infektioner i övre luftvägarna. '

789 nummer

Med andra ord, det finns vetenskap bakom denna klassiska soppa, och dess potentiella förmåga att lindra förkylningssymtom . För studien använde de ett ganska klassiskt kycklingsopparecept (de kallade det till och med 'Farmors soppa'): kyckling, lök, sötpotatis, palsternacka, rovor, morötter, selleristammar och persilja, plus salt och peppar. Ett av de bästa sätten att öka hälsofördelarna med något sopprecept är att använda en benbuljong för basen, eller en hemlagad lager (sedan de är egentligen inte så annorlunda ).

Medan vi alla håller fast vid det klassiska beprövade receptet finns det också många sätt att redigera och uppdatera klassisk kycklingsoppa för att göra den till något nytt. Nedan hittar du tre av våra favoritfriska versioner:

1.Chicken Zoodle Soup

Många recept på kycklingsoppa skulle vara ofullständiga utan nudlarna, men de är inte alltid den hälsosammaste komponenten i blandningen. Detta recept väljer istället zucchini-nudlar (även känd som zoodles). Naturligtvis kan du alltid bara byta i en hälsosam nudel till ditt favoritrecept - men det andra fantastiska med det här receptet är att det bara tar 35 minuter (i en snabbkruka) att träffas.

två.Keto-vänlig kyckling- och klimparssoppa

James Beard-prisbelönta kocken Rocco DiSpirito tar på sig klassikern med detta recept , som går efter en kyckling-och-dumplings ta på den klassiska soppan. Dumplings hoppar över korn till förmån för en proteinblandning av mandelmjöl, mozzarellaost, gräddeost och ägg. Och han svär att det fungerar för att få en förkylning: 'Förra vintern efter att ha blivit dåligt förkyld, behandlade jag mig själv på detta keto-vänlig soppa ', skriver DiSpirito,' Inom några dagar behövde jag inte längre klä mina fickor med massor av vävnader innan jag lämnade hemmet! ' Högt beröm, verkligen.

3.Kryddad kycklingsoppa med cashewnötter och kokosnöt

Denna kycklingsoppa får något av en översyn men kräver bara fem ingredienser: kycklingbröst, lagerblad, morötter, cashewnötter och kokosmjölk. Prisbelönt kock och författare Monisha bharadwaj delar också några snabba byten, som att använda mandel eller till och med solrosfrön istället för cashewnötter. Hon konstaterar vidare att tillsats av potatis till blandningen kan ge mer kropp till en annars enkel (och super smakfull) soppa. Tänk på att det inte är baserat på buljong eller lager, så det kanske inte har samma fördelar som andra recept.

Men låt oss vara ärliga, kycklingsoppa är inte vårt enda recept - den här tiden på året gör vi krukor med soppa ganska regelbundet. Lyckligtvis bygger vi en lång lista med favoriter för att hålla oss igång hela vintern (kycklingsoppa, ingår).

Vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.

Dela Med Dina Vänner: