Glöm dietmyterna: Prova dessa 3 tips för att vända kroniska sjukdomar

Om du någonsin har fått höra att viktminskning handlar om att äta mindre och träna mer, du är inte ensam – men du får inte heller veta hela historien.

På mindbodygreen podcast , Robert Lufkin, M.D. , en läkare och New York Times bästsäljande författare till Lögner som jag undervisade i medicinskolan , debunks myterna kring fetma och vägleder oss mot bestående hälsa och livslängd.

I den här artikeln kommer vi att utforska sanningen bakom kalorier, farorna med ultrabearbetade livsmedel och Lufkins inställning till att vända kroniska sjukdomar – allt samtidigt som det ger dig möjlighet att ta kontroll över din hälsa.

Varför det inte bara handlar om kalorier

Den mest genomgripande myten i viktminskningsvärlden? Att alla kalorier skapas lika. Lufkin påpekar att vår samhället har blivit vilseledd till att tro att gå ner i vikt handlar om att helt enkelt bränna mer kalorier än vi konsumerar. Men sanningen är mycket mer komplex.

När vi fokuserar enbart på kalorier , förbiser vi hur olika livsmedel påverkar våra hormoner – speciellt insulin. Lufkin förklarar att kalorier från bearbetade kolhydrater, som chips eller söta mellanmål, ökar insulinnivåerna, vilket signalerar kroppen att lagra fett och gör oss hungriga efter mer. Å andra sidan, kalorier från protein och hälsosamma fetter utlöser inte samma insulinsvar och hjälper till att hålla oss mättare längre. Det handlar inte bara om hur mycket vi äter – det handlar om vad vi äter.

Lufkins 3 näringsriktlinjer

Så, hur kan vi ändra vår kost för att stödja långsiktig metabolisk hälsa? Lufkins råd kokar ner till tre enkla men kraftfulla riktlinjer:

5115 ängelnummer

1. Begränsa raffinerade kolhydrater 

Raffinerade kolhydrater, som socker och stärkelse, ökar insulinnivåerna, ökar inflammationen och är skadliga för våra metabola system. Genom att skära ner på dessa livsmedel och väljer komplexa kolhydrater , kommer du att börja se förbättringar i dina energinivåer, ämnesomsättning och allmänna hälsa.

2. Byt till hälsosammare fetter 

25 april zodiaken

Gör ditt bästa för att hålla dig borta från fröoljor , som raps och sojabönor. Dessa pro-inflammatoriska oljor kan skada din kropp med tiden, särskilt när de värms upp. Välj istället stabila, hälsosamma fetter som olivolja eller smör.

3. Var uppmärksam på spannmål

Spannmål, särskilt de som odlas i USA, sprayas ofta med kemikalier som glyfosat, vilket kan bidra till inflammation. Dessutom kan gluten - ett protein som finns i vissa spannmål - utlösa immunsvar som kan påverka den allmänna hälsan negativt. På grund av detta rekommenderar Lufkin minskar glutenhaltiga spannmål i din kost för att hjälpa dig att må som bäst.

Att vända kroniska sjukdomar naturligt

Som någon som en gång led av flera kroniska sjukdomar – inklusive artrit, högt blodtryck och pre-diabetes – är Lufkin inte främmande för utmaningarna med modern hälsa. Men istället för att förlita sig på läkemedel för att hantera sina tillstånd, vände han sig till kost och livsstilsförändringar.

Genom att fokusera på metabol hälsa kunde Lufkin vända alla sina fyra kroniska sjukdomar och sluta ta medicin. Hans berättelse är ett bevis på att många av de förhållanden som plågar oss idag , såsom hjärtsjukdomar och diabetes , är inte oundvikliga. Faktum är att de ofta är resultatet av dålig metabol hälsa , och genom att ta itu med denna grundorsak genom kost och livsstil kan vi inte bara stoppa dessa sjukdomar utan också vända dem.

Varför mindset är den saknade biten

Även om näring och träning är avgörande, betonar Lufkin det mindset är lika viktigt för att uppnå optimal hälsa. Du kan följa alla de rätta hälsoriktlinjerna, men utan en känsla av syfte, spänning och tacksamhet kommer du aldrig att känna dig helt levande. En positiv syn och en stark känsla av syfte kan förändra din hälsa lika mycket som vilken diet eller träningsrutin som helst.

19 december tecken

Takeawayen

Lufkins råd vänder manuset på allt vi har fått höra om hälsa – särskilt den förlegade uppfattningen att viktminskning bara handlar om att äta mindre och träna mer. Istället avslöjar han nyckeln till att vända kronisk sjukdom: att förbättra din metaboliska hälsa. Men det handlar inte bara om mat; han betonar också tankesättets kritiska roll. En positiv syn och en känsla av syfte kan ladda din hälsa lika mycket som din kost.

Genom att göra medvetna val varje dag – att välja näringsrik mat, röra på våra kroppar och odla ett positivt tänkesätt – har vi kraften att skapa de liv vi vill ha.