Lägg till detta till din kost för mer tarmstöd (utöver probiotika)

Vissa tarmförstärkande livsmedel är uppenbara: tänk surkål, kefir, kombucha, etc. Medan dessa fermenterade livsmedel är probiotiska stjärnor, det är de inte endast ingredienser som din tarmmikrobiom längtar efter.

En ny studie publicerad i tidskriften Näringsämnen hittade det polyfenoler som finns i vanliga örter och kryddor ledde till ökade 'goda' tarmmikrober 1 och minskade pro-inflammatoriska mikrober. Här är vad du ska veta.

Varför polyfenoler är fördelaktiga för tarmhälsa

Forskargruppen använde mikrobiomdata och frågeformulär om matfrekvens från 96 deltagare, mestadels vita kvinnor.

Vattumannen man Skytten kvinna

De örter som oftast användes i gruppen var svartpeppar, lök, vitlök, kanel, ingefära och gurkmeja , med kanel som har den högsta polyfenolhalten.

De delar upp gruppen i konsumentkategorier med låg, medium och hög polyfenol. Medan den allmänna mikrobiomdiversiteten var konsekvent bland grupperna, hade de som konsumerade mer polyfenoler fler Lactobacillus-bakterier, vilket inkluderar stammar som stöder tarmhälsa .

Sammantaget tyder studien på att högre vanemässig polyfenolkonsumtion kan främja en tarmmiljö med lägre nivåer av potentiellt skadliga bakterier och fler goda insekter.

Hur du får i dig fler polyfenoler i din kost

Den goda nyheten är att ju mer örter och kryddor du lägger till din kost, desto bättre kommer din mat förmodligen att smaka. Nedan, tre sätt att förbättra dina kulinariska färdigheter med polyfenolboosters.

Gör din egen salladsdressing

Ett av de enklaste sätten att lägga till färska örter och kryddor till din dag är att göra din egen salladsdressing och såser. Du kan ta en enkel bas som tahini och citron eller koriander och lime och sedan liva upp duggregnet med valfria örter och kryddor. Om du bestämmer dig för att söka efter färska örter, överväg att blanda dem i dressingbasen för en sammanhållen smakprofil.

KOMMA ATT MATLA: Denna kryddiga grönkålssallad kommer faktiskt att hålla dig mätt och mätt

51 nummer

Tillsätt kryddor till ditt ris

Jag har gjort det till ett uppdrag få in mer gurkmeja i min kost under de senaste månaderna, och ris har varit ett av de enklaste sätten att använda det. Släpp helt enkelt en tesked gurkmeja och en skvätt ingefära i med ditt ris innan du kokar det. Resultatet? Ris med bättre smak ger också en vacker gyllene nyans till varje måltid.

KOMMA ATT MATLA: Söndagsstekt kyckling med citrongräs & kokosris

Tillsätt kanel till ditt kaffe (och sök efter en polyfenolrik blandning)

Högkvalitativt kaffe kan också vara packad med polyfenoler . Det bästa är att leta efter ekologiska blandningar av hela bönor. Kasta en skvätt kanel i din dagliga kopp för ytterligare stöd för tarmen.

19 november stjärntecken

Takeawayen

Vanliga örter och kryddor som ingefära, gurkmeja och kanel innehåller polyfenoler som har visat sig stödja de goda bakterierna i tarmen samtidigt som de minimerar de pro-inflammatoriska. För att få fler örter och kryddor i din kost, utforska hemgjorda dressingar, kryddat ris och polyfenolrika kaffeblandningar. Vill du lära dig mer om din mikrobiom? Här är skillnaden mellan 'bra' och 'dåliga' bakterier .