De bästa typerna av livsmedel för träning och återvinning, från en sportdieter

Kollegiala idrottare har olika näringsbehov som är specifika för deras sport, fysiska smink och om de är säsongen. Så, hur navigerar de allt detta? Ange: sportdieter.

Förutom att hantera idrottarnas prestationsnäringsbehov under sin universitetskarriär, idrottsnäring Maria Williams, M.S., R.D., L.D., tar också ett långsiktigt tillvägagångssätt - att förse idrottare med näringsinsikter länge efter college.

Williams är idrottsnäringsläkare vid University of Georgia (UGA) i Aten, Georgia, där hon levererar personlig näring för att stödja idrottares träning, prestanda och långsiktiga hälsa. Hon har över ett decennium erfarenhet av UGA Athletic Association skapa individanpassade menyer och teammenyer och måltidsplaner, samt tillhandahålla en-mot-en- och teamnäringsutbildning för hundratals UGA-idrottare i en mängd olika sporter.

Williams arbetar för närvarande med kvinnors volleyboll-, ryttar-, friidrott-, baseboll- och herrtennisprogram. Henne examensarbete forskning undersökte inflytandet av nyckelhormoner, inklusive insulinliknande tillväxtfaktor-1 (IGF-1), på barns tillväxt och hälsa hos barn. Tillsammans med sin doktorsexamen har Williams också fått utmärkelsen CSSD (certifiering som specialist på sportdietetik).

Williams och jag har nyligen kommit in för att prata om National Nutrition Month: s personliga näringsfokus och hennes signifikanta tillvägagångssätt för hälsosam, hållbar mat - för sig själv och idrottare.

Vad betyder årets nationella näringstema 'Anpassa din tallrik' för dig?

Det finns inget unikt tillvägagångssätt när det gäller äta nyttigt . Varje person har unika behov och individuella preferenser. Välja mat som ge oss glädje och även möta våra behov kommer att leda till hållbar hälsosam kost. Framgångsrika, långsiktiga näringsstrategier är roliga och passar in i vår vardag.

Som idrottsdieter arbetar jag med en mängd olika idrottare. Atleternas kostbehov förändras under en träningscykel beroende på deras fysiska aktivitetsnivå. När jag utvecklar 'prestationsplattor' väljer jag mat som ger energi, reparerar muskler och minska inflammation . Dessutom har varje idrottare sin egen distinkta matkultur och smakpreferensprofil. För att lyckas i detta partnerskap - och idrottarens prestanda - anpassar vi dessa plattor efter deras gillanden och behov.

Följer du ett specifikt kostmönster?

Jag följer inte en specifik diet. Mitt fokus är på variation och mättnad. Jag äter balanserade måltider och snacks och är uppmärksam på mina hunger och fullhet ledtrådar .

Jag skräddarsyr idrottares kostmönster efter deras prestationer - uppmuntrande kolhydrater för muskel energi och protein för muskelåterhämtning. Jag rekommenderar också färgglada livsmedel och hälsosamma fetter för att minska inflammation och hjälpa till med träningsinducerad muskelskada.

Andra övergripande principer för prestationsnäring som jag hjälper idrottare att tillämpa i sina liv inkluderar vikten av a nyttig frukost ; tillräcklig och smart hydrering ; regelbundna måltider; och den kritiska betydelsen av sömn för återhämtning.

mars 1 horoskop

Vad är din näringsrika måltid just nu (frukost, lunch eller middag)?

Min favoritmåltid just nu är vit kycklingchili. När jag kommer hem på kvällen kan jag göra hela skålen på 30 minuter och resterna smakar lika bra som den ursprungliga skålen.

Detta chili är en hel tallrik näringsämnen i en enkel maträtt. Jag får högkvalitativt protein och järn från kycklingbröstet, fiber från vita marinbönor, energigivande stärkelse från majs, plus antioxidanter från gröna chili, lök, vitlök och kryddor . Jag fyller på min chili med vanlig grekisk yoghurt och cheddarost för benhälsa, sedan skivad avokado för extra hälsosamma fetter. Denna måltid kontrollerar så många lådor och är också en utmärkt maträtt för idrottare!

Finns det en 'MVP' hälsosam mat eller måltidstillägg som du personligen älskar just nu?

Avokado är min nuvarande favorit, och eftersom de är en basmat för min 1-åring har jag dem alltid i lager. Jag älskar deras mångsidighet. Från salsa till toast toppers och smörgås pålägg, jag lägger till avokado (och deras inbyggda hälsosamma fetter och en rad mikronäringsämnen) till så många rätter. De också smälta in i mina smoothies och sallader för en extra krämig konsistens.

Vill du att din passion för välbefinnande ska förändra världen? Bli en funktionell näringscoach! Anmäl dig idag för att gå med i våra kommande kontorstid.

Dela Med Dina Vänner: