Varför enzymkaffe faktiskt inte gör någonting och sanningen om kaffe för viktminskning

Kaffe är en nästan perfekt dryck. Den är rik, packad med antioxidanter och ger till och med en naturlig energikick från dess koffeininnehåll. Ändå hindrar det inte vissa människor från att försöka återuppfinna hjulet genom att lägga till ingredienser till kaffe för att 'boosta' dess redan imponerande hälsofördelar.

Enzymkaffe är en hälsotrend som cirkulerar på sociala medier som TikTok. Det marknadsförs som en snabb lösning för viktminskning, men är detta hopkok effektivt eller för bra för att vara sant?

I den här artikeln pratar vi om enzymkaffe, inklusive vad det är, om det ger några hälsofördelar och varför det inte är värt att prova.

Vad är enzymkaffe?

Först och främst är det viktigt att veta att termen 'enzymkaffe' inte har någon fast definition. Om du söker efter termen på TikTok eller Google kommer hundratals resultat dyka upp, inklusive hemlagade recept på enzymkaffe samt länkar till företag som säljer enzymkaffeprodukter.

Det finns dussintals sponsrade innehållsvideor på sociala medier som TikTok där folk hävdar att de har använt enzymkaffeprodukter som Juz Fit Enzyme Coffee (som för övrigt har den skissigaste webbplatsen någonsin) för att gå ner i vikt och snabbt! Förutom färdiggjorda produkter, som innehåller kaffe blandat med så kallade enzymer, finns det en mängd olika enzymkafferecept som vinner inslag på sociala medier på grund av löften om att dricka detta hopkok kommer att gynna hälsan och hjälpa människor att gå ner i vikt.

Vissa gör enzymkaffe av pressa citron i snabbkaffe , medan andra tillsätter äppelcidervinäger, citron och honung till sitt kaffe för att...enzymera det?

Vissa enzymkaffeprodukter och recept innehåller växtbaserade ingredienser som guarana och yerba mate samt tillsatta näringsämnen som krom 1 — ett mineral som spelar en roll i metabolismen av kolhydrater, proteiner och fetter.

Individuellt kan dessa ingredienser erbjuda några hälsofördelar, men det finns inga bevis för att tillsats av dem till kaffe har någon inverkan på kroppsvikten eller den allmänna hälsan.

Till exempel, några studier 2 visa att drickandet äppelcidervinäger kan ha en liten inverkan på kroppsvikten i kombination med en lågkaloridiet. Det är dock osannolikt att det har en betydande inverkan på kroppsvikten om inga kostförändringar görs. Dessutom finns det ingen anledning att lägga det i ditt kaffe på alla ställen.

Studier visar också att tillskott med höga doser krom kan ha en liten effekt på viktminskning 3 , men eftersom enzymkaffe inte är standardiserat är det oklart om mängden krom som finns i enzymkaffeprodukter eller hemlagade recept skulle ha någon inverkan på kroppsvikten.

Enzymkaffeprodukter påstås vara 'speciellt designade' för viktminskning och marknadsförs som ett sätt att förlora kroppsfett utan att behöva göra ändringar i din kost eller träningsrutin. Sätt in ögonrullen här.

Låter bekant? Ja, enzymkaffe är bara en av tusentals produkter som marknadsförs som ett snabbt och effektivt sätt att gå ner i vikt med noll bevis för att stödja dessa påståenden. Och den konstigaste delen är användningen av ordet 'enzym'.

29 augusti tecken

Sammanfattning

Varför termen 'enzymkaffe' faktiskt inte är meningsfull

Klart, kasta ordet enzym innan kaffe är tänkt att få dig att tro att detta konstiga hopkok på något sätt är speciellt. Men - spoiler alert - enzymer är proteiner som finns naturligt i allt levande.

I din kropp, enzymer 4 är nödvändiga för ett antal kritiska processer, inklusive matsmältning. Enzymer fungerar som katalysatorer , vilket betyder att de påskyndar reaktioner i celler. Kul fakta: Enzymer accelererar hastigheten för de kemiska reaktionerna i din kropp med över en miljon gånger. Utan enzymer skulle reaktioner som skulle ta bråkdelar av en sekund ta år! Det finns tusentals enzymer i din kropp, alla med specifika roller. Till exempel, matsmältnings enzymer som finns i vårt matsmältningssystem hjälper till att bryta ner näringsämnen som fetter, proteiner och kolhydrater för energi.

Förutom att finnas i din kropp, kan enzymer tas i kosttillskottsform och kan hittas i livsmedel som frukt och grönsaker. Det finns dock inga bevis för att att ta enzymer oralt eller komplettera med enzymer hjälper till att öka viktminskningen på något sätt.

Även om vissa enzymkaffeföretag som JuzFit hävdar att deras produkter tillverkas med ett 'speciellt förfarande' som hjälper till att bevara kaffebönornas naturliga enzymer, är det oklart vilka enzymer de syftar på.

'Trots många ogrundade påståenden och en dålig förståelse av ämnesomsättning, säger JuzFits webbplats till och med att 'det finns inga vetenskapliga bevis för att stödja påståendet att enzymer bränner fett', säger dietist. Kelly Jones, M.S., R.D., CSSD, LDN , pekar ut.

Sammanfattning

Kan det verkligen hjälpa till med viktminskning?

Kaffe i sig är en ganska imponerande dryck. Det är packat med antioxidantföreningar, och att dricka det regelbundet kan hjälpa till att stödja din hälsa lever 5 och hjärta 6 och kan till och med hjälpa dig att leva en längre liv 7 .

Att dricka kaffe kan också hjälpa dig nå och bibehålla en hälsosam kroppsvikt när det paras ihop med en hälsosam kost och livsstil. Det visar till exempel studier människor som regelbundet konsumerar kaffe 8 tenderar att ha något mindre kroppsfett jämfört med de som inte har det.

'I och för sig är kaffe känt för att ha bioaktiva föreningar 9 som påverkar enzymer som är involverade i lipidanvändning, inklusive lipas, som är ett verkligt enzym som bryter ner fett. Men mer bevis behövs för att bättre förstå dess verkliga effekter på fettmetabolismen, säger Jones.

Plus att dricka koffeinhaltiga drycker som kaffe före måltider kan hjälpa dig att konsumera färre kalorier. Till exempel en recension från 2017 publicerad i International Journal of Food Sciences and Nutrition fann att när människor konsumerade koffein 30 minuter till fyra timmar innan de åt en måltid, de konsumerade färre kalorier 10 , vilket kan hjälpa människor att behålla en lägre kroppsvikt.

Kaffe kan också påverka energianvändningen på andra sätt. 'Det kan förbättra träningsprestation elva , vilket ökar både intensiteten och varaktigheten, vilket ökar energiförbrukningen. Koffein kan också ha humörhöjande effekter 12 , vilket potentiellt minskar lusten att känslomässigt äta', säger Jones.

Dricker även koffeinhaltigt kaffe något ökar din vilande ämnesomsättning eller de kalorier du förbränner när du vilar. På grund av koffeinets inverkan på din aptit och ämnesomsättning, har det en liten inverkan på kroppsviktsregleringen.

Som sagt, det finns inga bevis för att enzymkaffe är mer effektivt för att främja viktminskning än vanligt kaffe. Det är också viktigt att notera att även om kaffe kan ha en liten inverkan på kroppsvikten, hjälper det dig inte att gå ner i vikt på egen hand. Att följa en väl avrundad, näringsrik kost och att hålla sig aktiv är det som är viktigast när det kommer till din kroppsvikt.

Sammanfattning

Risker och biverkningar av enzymkaffe

Bortsett från att göra dig gag, dricka hemlagat enzymkaffe gjort med svart kaffe och citron juice kommer förmodligen inte att ha någon negativ inverkan på din hälsa.

Produkter som annonseras som enzymkaffe på webbplatser som TikTok kan dock innehålla ingredienser som inte är säkra för alla. Till exempel innehåller vissa färdiggjorda enzymkaffeprodukter ingredienser som guarana och yerba mate, vilket är det hög koffeinhalt .

Vissa människor är mer känsliga för koffein än andra, och att inta för mycket koffein från drycker som kaffe kan orsaka symtom 13 som ångest, sömnlöshet, irritabilitet och till och med allvarliga symtom som oregelbunden hjärtrytm. Om du köper en färdig enzymkaffeprodukt är det viktigt att läsa ingrediensetiketten för att se exakt hur mycket koffein drycken innehåller.

Det rekommenderas att stanna nedan 400 mg koffein 13 per dag, enligt FDA 14 , vilket motsvarar cirka fyra koppar kaffe. Att konsumera mer än så kan öka risken för biverkningar som ångest, sömnlöshet, oregelbunden hjärtrytm och matsmältningssymtom som diarré hos vissa människor.

Dessutom är det generellt sett bäst att undvika att köpa produkter som verkar för bra för att vara sanna. Det finns ingen magisk kula när det kommer till viktminskning, och alla produkter som marknadsförs för att hjälpa dig tappa kroppsfett utan att behöva göra några ändringar i din kost eller livsstil bör betraktas som en gigantisk röd flagga och ett slöseri med dina surt förvärvade. pengar.

Jones håller med. 'Det är viktigt att notera att viktminskning är en komplicerad process, så ingen bör förlita sig på en enda dryck, mat eller kosttillskott som katalysator för förändringar i kroppsmassa. För många individer kanske de ser denna trend och tror att de borde ersätt en måltid med enzymkaffe, vilket leder till att de blir alltför hungriga och hetsar senare på dagen, säger hon.

Hälsosamma sätt att använda kaffe för att stödja viktminskning

OK, så nu när du vet att enzymkaffe är ett slöseri med din tid, är den goda nyheten att kaffe kan inkluderas som en del av en hälsosam kost, oavsett om du försöker gå ner i vikt eller helt enkelt vill stödja din allmänna hälsa. Här är några sätt som du kan använda kaffe för att stödja en hälsosam kroppsvikt:

Drick svart kaffe.

Kaffetillsatser som smaksatta krämer är ofta höga i kalorier och tillsatt socker. Dricker svart kaffe eller kaffe sötat med en blodsockervänligt sockeralternativ är ett smart val när du försöker gå ner i vikt.

Tillsätt en skopa kollagen till ditt kaffe.

Kollagen är en typ av protein som kan hjälpa till att stödja mättnad, förbättra vissa aspekter av hudens hälsa och främja ledhälsa. Protein är mest mättande makronäringsämne femton , så att tillsätta lite kollagen till ditt kaffe kan hjälpa dig att känna dig nöjd tills nästa måltid eller mellanmål.

Drick kaffe innan ett träningspass.

Studier visar att dricka kaffe innan tränar 16 kan hjälpa till att förbättra träningsprestanda. Att träna konsekvent kan hjälpa dig att nå och behålla en hälsosam kroppsvikt.

Njut av kaffe som dryck, inte som en måltid.

Kaffe är inte tänkt att användas som en måltidsersättning. Visst, vissa dricker kaffe medan de periodvis fastar , men i allmänhet är det ingen bra idé att använda kaffe eller kaffedrycker som måltidsersättning. Att hoppa över måltider och dricka kaffe istället kan få dig att göra det äta för mycket 17 senare på dagen, vilket kan leda till viktökning med tiden.

Kaffe kan avnjutas som en del av en hälsosam kost, men det är verkligen ingen magisk kula när det gäller att gå ner i vikt eller behålla en hälsosam kroppsvikt.

FAQ

Takeawayen

Enzymkaffe är en trendig dryck som marknadsförs som ett effektivt verktyg för viktminskning. Det görs vanligtvis genom att blanda kaffe med citronsaft, även om det finns en mängd olika enzymkafferecept och enzymkaffeprodukter som innehåller olika ingredienser.

Även om vanligt kaffe erbjuder några stora hälsofördelar, finns det inga bevis för att enzymkaffe är effektivt för viktminskning eller att det har några positiva effekter på hälsan.

Om du inte gillar smaken av citronsaft i ditt kaffe (ingen bedömning), då är det bäst att hoppa över enzymkaffetrenden. Försök istället att smutta svart kaffe tillsammans med en hälsosam måltid eller använda dessa användbara tips för att höja din kafferutin.